Bebida de chía + tisana Remedium nº 8 – Renacer
Al final del invierno, es natural sentirse un poco apagado y cansado; el cuerpo se está despertando lentamente para dar la bienvenida a la primavera, dejando atrás la estación más oscura y fría. Por eso ideamos una receta que, literalmente, devuelve la vida a la gente. Es ideal para todos esos momentos en los que necesita un tónico estimulante 100% sin alcohol y, por supuesto, sólo podíamos empezar con nuestro Té de hierbas Reborn .
Ésta es una de nuestras recetas sin residuos que aprovechan todo el potencial de nuestras hierbas medicinales en las mezclas de infusiones. Después de utilizarlas para una taza de infusión, el aroma y los beneficios de las plantas y especias siguen en plena vigencia y pueden utilizarse en la cocina para otras preparaciones. En este caso las combinamos con semillas de chía y fruta fresca para obtener una bebida sana y súper fresca.
Los beneficios de nuestra tisana Reborn, que le recomendamos explorar en este artículo dedicado, se combinan con las vitaminas de la fruta fresca más todas las propiedades beneficiosas de un superalimento como las semillas de chía. ¿Sabía que a pesar de ser tan pequeñas, estas semillas negras son aliadas inestimables de todo el organismo? Las semillas de chía son un concentrado de valiosos nutrientes y, sin entrar en demasiados detalles, baste decir que ayudan a mantener un intestino, un sistema nervioso y un sistema cardiovascular sanos. Con su textura única, son el ingrediente ideal para condimentar una receta y añadir un toque extra de bienestar. ¿Y habría adivinado que combinan tan bien con fruta y nuestro té de hierbas Reborn?
Ingredientes
- 2 g de Remedio nº 8 – Renacer (¡ya utilizado!)
- 500 ml de agua filtrada
- 15 g de semillas de chía
- 2-3 fresas
Procedimiento
- Mezcle las semillas de chía y el agua en un tarro de cristal o en un vaso grande y con capacidad.
- Remover enérgicamente sin dejar que las semillas de chía se apelmacen durante al menos diez minutos o hasta que las semillas empiecen a florecer y se obtenga una consistencia gelatinosa.
- Corte las fresas en cuartos y añádalas al tarro.
- Deje reposar los 2 g de Reborn (el que había utilizado anteriormente para una tisana) directamente en el tarro con un filtro de té de papel o metal.
- Dejar reposar en el frigorífico (incluido el filtro) toda la noche o durante al menos 6 horas.
- Al día siguiente, retire el filtro después de exprimir todo el líquido. La infusión está fría y lista para beber.
- Viértalo en un vaso y remuévalo. Las semillas de chía se habrán depositado en el fondo, por lo que es posible que tenga que remover de vez en cuando mientras toma su bebida de chía.
