La ricchezza delle sinergie: gli amici dell’anno di Wilden.herbals.
In Wilden.herbals crediamo fortemente nel potere della collaborazione: abbiamo intuito subito che racchiudere l’universo delle piante in un’unica tazza di infuso sarebbe limitante, riduttivo, semplicistico.
Ecco alcune delle realtà ed artigiani con cui abbiamo avuto il piacere di collaborare negli ultimi 12 mesi, perché la natura parla tutte le lingue del mondo:
- Conosco un Posto
- LePolveri
- Walter Gosso
- Marcello Rapisardi e Giorgia Eugenia Goggi di Masseria Moroseta
Wilden.herbals per Conosco un Posto
Per i nostri aficionados di Milano le presentazioni saranno superflue. Caterina è una bravissima content creator che dal 2014 racconta indirizzi di cibo, moda e lifestyle Milanesi all’interno del suo blog Conosco Un Posto (@conoscounposto). Luoghi magici e posti del cuore, l’amore per il capoluogo lombardo ci mette sempre il buonumore.
Insieme a Conosco un Posto abbiamo creato nei mesi passati due mix esplosivi che ci hanno accompagnato nelle (ahimè) sempre più consuete “Serate Anziane”: le nostre tisane non avrebbero potuto trovare abbinamento migliore che con delle caldissime calze in cashmere e lana merinos, per serate confortevoli, coccolose e -naturalmente- casalinghe. Qui trovi l’articolo sui regali di San Valentino con la special edition con il nostro Remedium n.2 – Boost e qui l’articolo di Conosco un Posto per le idee regalo del Natale.
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La special edition delle calze Serate Anziane per San Valentino © Caterina Zanzi ![]()
Wilden.herbals e Le Polveri
Altra location milanese, sempre più un’istituzione tra gli amanti del pane buono e naturale. Le Polveri (@lepolveri) è un micropanificio nato nel 2017 dal sogno di Aurora Zancanaro, chimica di formazione, panificatrice di professione. Le farine utilizzate per le mille creazioni di Le Polveri provengono da piccoli mulini artigianali italiani, e la creatività nell’usarle non manca mai.
Quando passione, amore per gli ingredienti, sperimentazione, profumi e colori si esprimono in un linguaggio comune, ecco nascere l’intesa perfetta e prodotti unici. Insieme ad Aurora abbiamo avuto il piacere di sfornare il Pane all’Hangover, profumato e dal carattere deciso, i Frollini di Tisana per le coccole post cena, da personalizzare con il proprio Remedium preferito, e perfino la Focus Granola, croccante, deliziosa, aromatica… Per sfatare il mito che le tisane si bevono solo alla sera!
La collaborazione e amicizia online e offline ci ha accompagnato negli ultimi 12 mesi… cos’altro bollirà in pentola (o meglio, in forno?)
Scopri qui il sito de LePolveri.
Miscelazione selvaggia con Walter Gosso
C’è un’altra leggenda metropolitana che abbiamo voluto smentire: quella che le tisane vadano consumate quando ci si sente poco bene, in casa, magari sul divano, certamente in pigiama… E se vi dicessimo che i Remedium di Wilden potrebbero svoltare i vostri cocktail casalinghi?
Tra gli amici di Wilden.herbals incontriamo Walter Gosso, Trade Advocacy Manager e Ambassador di Rinaldi 1957 e vero e proprio ambasciatore del bere bene (@walter_murcielago_gosso). Con lui abbiamo riscoperto il linguaggio universale delle botaniche, stessi ingredienti di infusi e distillati, di tisane e di liquori. Con espressioni diverse dei loro profumi e sapori, sanno affascinare e stupire, e in un attimo ci siamo lasciati stregare dal suo Boost Collins realizzato a base di Remedium n. 2 – Boost: agrumato, rinfrescante, fresco e beverino…dobbiamo aggiungere altro?
Erbe in cucina 2.0: Marcello Rapisardi e Giorgia Eugenia Goggi
Vogliamo concludere questo album di ricordi menzionando due professionisti che ci hanno rivelato le mille vesti che i nostri Remedium possono assumere grazie a maestria e creatività, ma anche semplicemente con un pizzico di fantasia.
Marcello Rapisardi, fondatore del laboratorio Pasticceria e Dessert, nonché pasticcere emergente 2018 per la guida Gambero Rosso, ha testato, amato e creato con i nostri Remedium cinque diverse ricette, dolci e salate, facendoci addentrare in un’esperienza da “50 sfumature di Wilden” e che ci hanno fatto letteralmente impazzire. Meringhe, quiche, pastiera impreziositi dagli infusi Wilden.herbals? Gastronomia selvaggia è dire poco!
Giorgia Eugenia Goggi (@giorgiaeugeniagoggi) è una giovane chef con alle spalle esperienze in ristoranti del calibro di Erba Brusca, Ratanà, fino a Relæ di Copenhagen e Mãos di Londra. Oggi è riconosciuta per il suo mix esplosivo di creatività e talento e per farci sognare con le sue foto scattate nel suo ruolo di Head Chef di Masseria Moroseta. Per Wilden.herbals ha preparato un Gelato Fiordilatte della Buonanotte estivo e rilassante con il nostro Remedium n. 1 – Night dimostrandoci, ancora una volta, come l’uso sapiente di erbe, piante e radici di qualità possa impreziosire i gusti e prodotti più semplici.
