Petit déjeuner anglais - Boîte 10pcs

L’English Breakfast est le thé noir qui n’a pas peur du lait : un mélange intense et structuré, au goût malté et rond, pensé pour réveiller et accompagner un vrai petit-déjeuner. En tasse, il est sombre, chaud, direct. Contient de la caféine. Il se prépare avec une eau à 90–95 °C, en le laissant infuser 5 à 9 minutes.

Quand le boire
Au petit-déjeuner, avec des toasts, des œufs ou une part de gâteau : c’est son moment naturel. En milieu de matinée, pour ceux qui veulent un thé fort à la place du café. Avec du lait, à l’anglaise, les après-midi froids. C’est le thé à garder au bureau pour tout le monde.

Les plantes se racontent
Malgré son nom, l’English Breakfast serait né en Écosse ou aux États-Unis au XIXe siècle, et serait devenu « anglais » quand la reine Victoria le rapporta à Londres depuis le château de Balmoral. Les mélanges classiques associent des thés d’Assam, de Ceylan et du Kenya. L’habitude du lait dans le thé a une explication pratique : les premières tasses en porcelaine européennes se fêlaient avec l’eau bouillante, et le lait versé en premier les protégeait.

Laissons parler les plantes, dans la tasse. 🌿

Thé noir (Camellia sinensis)

Origine : Inde

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