Der Reichtum der Synergien: Wilden.herbals Freunde des Jahres.
Bei Wilden.herbals glauben wir fest an die Kraft der Zusammenarbeit: Wir haben früh erkannt, dass es einschränkend, reduzierend und vereinfachend wäre, das Universum der Pflanzen in einer einzigen Tasse Aufguss zu vereinen.
Hier sind einige der Realitäten und Handwerker, mit denen wir in den letzten 12 Monaten das Vergnügen hatten, zusammenzuarbeiten, denn die Natur spricht alle Sprachen der Welt:
- Ich kenne einen Ort
- Die Stäube
- Walter Gosso
- Marcello Rapisardi und Giorgia Eugenia Goggi von Masseria Moroseta
Wilden.herbals für I Know a Place
Für unsere Mailand-Liebhaber sind Vorstellungen überflüssig. Caterina ist eine sehr gute Content-Erstellerin , die seit 2014 in ihrem Blog I know a place (@conoscounposto) über Mailänder Food- , Mode- und Lifestyle- Adressen berichtet. Magische Orte und Orte des Herzens, unsere Liebe zur Hauptstadt der Lombardei versetzt uns immer in gute Laune.
Gemeinsam mit Conosco un Posto haben wir in den letzten Monaten zwei explosive Mischungen kreiert, die uns auf unseren (leider) immer häufigeren „Seniorenabenden“ begleitet haben: Unsere Kräutertees hätten nicht besser zusammenpassen können als mit warmen Kaschmir- und Merinowollsocken, für gemütliche, kuschelige und – natürlich – heimelige Abende. Hier finden Sie den Artikel über Geschenke zum Valentinstag mit unserer Sonderausgabe Remedium No.2 – Boost und hier den Artikel von Conosco un Posto für Geschenkideen zu Weihnachten.
Die Sonderedition der Abendsocken für ältere Menschen zum Valentinstag © Caterina Zanzi 
Wilden.herbals und The Powders
Ein weiterer Mailänder Standort, zunehmend eine Institution unter Liebhabern von gutem, natürlichem Brot. Le Polveri (@lepolveri) ist eine Mikrobäckerei, die 2017 aus dem Traum von Aurora Zancanaro , einer ausgebildeten Chemikerin und von Beruf Bäckerin, entstanden ist. Die Mehle, die für die Tausenden von Kreationen von Le Polveri verwendet werden, stammen aus kleinen handwerklichen italienischen Mühlen, und es mangelt nie an Kreativität bei der Verwendung.
Wenn Leidenschaft, Liebe zu den Zutaten, Experimentierfreude, Düfte und Farben in einer gemeinsamen Sprache ausgedrückt werden, entstehen das perfekte Verständnis und einzigartige Produkte. Gemeinsam mit Aurora hatten wir das Vergnügen, das Kater-Brotduftend und mit einem starken Charakter, das Kräutertee-Mürbegebäck für das Kuscheln nach dem Essen, das Sie mit Ihrem Lieblings-Remedium individuell gestalten können, und sogar das Focus Müsliknusprig, köstlich, aromatisch… Um mit dem Mythos aufzuräumen, dass Kräutertees nur am Abend getrunken werden sollten!
Online- und Offline-Zusammenarbeit und Freundschaft haben uns in den letzten 12 Monaten begleitet… was wird noch im Topf (oder besser gesagt, im Ofen?) kochen?
Schauen Sie sich hier die LePolveri-Website an.
Wildes Mixen mit Walter Gosso
Es gibt noch eine weitere urbane Legende, die wir widerlegen wollten: dass Kräutertees nur getrunken werden sollten, wenn man sich unwohl fühlt, zu Hause, vielleicht auf dem Sofa, auf jeden Fall im Schlafanzug… Was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass Wilden Remediums Ihre Cocktails zu Hause umkrempeln könnte?
Unter den Wilden.herbals Freunden treffen wir Walter Gosso, Trade Advocacy Manager und Botschafter von Rinaldi 1957 und ein wahrer Botschafter des guten Trinkens (@walter_murcielago_gosso). Mit ihm haben wir die universelle Sprache der Botanicals wiederentdeckt, die gleichen Zutaten von Aufgüssen und Destillaten, Kräutertees und Likören. Mit unterschiedlichen Ausdrucksformen ihrer Aromen und Geschmacksrichtungen wissen sie zu faszinieren und zu überraschen, und im Handumdrehen lassen wir uns von seinem Boost Collins verzaubern, mit dem er hergestellt wurde Remedium nein. 2 – Boosts: zitrisch, erfrischend, frisch und leicht zu trinken … müssen wir noch mehr sagen?
Kräuter in der Küche 2.0: Marcello Rapisardi und Giorgia Eugenia Goggi
Zum Abschluss dieses Erinnerungsalbums möchten wir zwei Profis erwähnen, die uns gezeigt haben, wie vielfältig unsere Remedien dank Können und Kreativität, aber auch einfach mit einer Prise Fantasie sein können.
Marcello Rapisardi, Gründer des Workshops Pasticceria e Dessert und aufstrebender Konditor des Gambero Rosso 2018, hat fünf verschiedene Rezepte, süß und herzhaft, mit unseren Remediums getestet, geliebt und kreiert. Er hat uns „50 Shades of Wilden“ erleben lassen und uns buchstäblich um den Verstand gebracht. Meringues, Quiches, Gebäck , verfeinert mit Wilden.herbals? Wilde Gastronomie ist eine Untertreibung!
Giorgia Eugenia Goggi (@giorgiaeugeniagoggi) ist eine junge Köchin mit Erfahrung in Restaurants wie Erba Brusca, Ratanà, bis hin zu Relæ in Kopenhagen und Mãos in London. Heute ist sie für ihre explosive Mischung aus Kreativität und Talent bekannt und dafür, dass sie uns mit ihren Fotos, die sie in ihrer Rolle als Chefköchin der Masseria Moroseta aufgenommen hat, zum Träumen bringt. Für Wilden.herbals hat er mit unserem ein sommerliches und entspannendes Fiordilatte Goodnight Gelato zubereitet Remedium nein. 1 Nacht Dies zeigt einmal mehr, wie der kluge Einsatz hochwertiger Kräuter, Pflanzen und Wurzeln die einfachsten Geschmäcker und Produkte verschönern kann.
