I vantaggi delle bustine singole in ambito HoReCa
Quando sicurezza e igiene del formato monodose si uniscono all’amore per la sostenibilità, ecco che si crea la soluzione perfetta. Con Wilden.herbals hotel, ristoranti, bar e catering che vogliono coccolare i propri clienti con un prodotto di qualità, troveranno quello che cercano senza rinunciare all’attenzione per l’ambiente.
Se per i puristi tè e tisane possono realizzarsi solamente a partire da piante sfuse, a discapito della praticità, Wilden.herbals ha voluto sfatare questo mito, optando fin da subito per una bustina in materiali compostabili. Partendo da questo formato ci siamo spinti oltre e abbiamo creato la bustina vendibile singolarmente, contenente cioè tutte le informazioni obbligatorie per poter essere venduta in pezzi singoli nei negozi così come al bar o nei ristoranti e alberghi. In un periodo storico caratterizzato dall’importanza del monodose, abbiamo scelto di combinare in questo formato sicurezza e sostenibilità.
Raccontiamo qui di seguito alcuni dei vantaggi rappresentati dalle bustine vendibili singolarmente Wilden.herbals per il mondo HoReCa (Hôtellerie, Restaurant, Cafè, Catering).
Igiene e sicurezza garantite
Non è un mistero che le parole più gettonate di questi ultimi anni in ambito ristorativo e ricettivo siano ‘sicurezza’, ‘igiene’, ‘rispetto’, ‘pulizia’ e che ogni accortezza legata alla qualità dal punto di vista sanitario sarà sempre più benvista, nonché sinonimo di rispettabilità di un locale o di una struttura ricettiva. Proprio nel più recente decreto legge (22 aprile 2021, n. 52) abbiamo letto di come, tra le altre misure, sia possibile organizzare una modalità self-service in hotel e ristoranti per buffet, solo se realizzati esclusivamente con prodotti confezionati in monodose. E così il fascino del “barattolone” in vetro contenente erbe essiccate, è stato sostituito obbligatoriamente da bustine di tè e tisane, il più delle volte miscele polverizzate di piante di bassa qualità, contenute in filtri di carta dal retrogusto sgradevole… siamo sicuri che questa sia l’unica opzione? Wilden.herbals ha optato fin dalla sua nascita per una bustina in materiali compostabili e che non alterano il sapore finale del prodotto, in grado di ospitare le piante in taglio tisana: il taglio più ampio possibile che permette di estrarre solo le componenti più nobili dagli ingredienti, potendosi così paragonare la bustina in termini di resa finale al prodotto sfuso senza rinunciare alla praticità e all’igiene della bustina.
Monodose sì, ma nel rispetto dell’ambiente
Criterio ormai imprescindibile nella valutazione del settore ristorativo e alberghiero, quello della sostenibilità ambientale è un tema che non può più essere trascurato (basti pensare che il premio Bar dell’Anno 2022, assegnato da Illycaffè nella Guida Bar d’Italia del Gambero Rosso, quest’anno inserirà il criterio della sostenibilità per sostenere la svolta green nella ripresa del post pandemia. Il più delle volte “monodose” è tuttavia sinonimo di anti-sostenibilità e spreco. Le confezioni in plastica o altri materiali non biodegradabili per quei mini-prodotti da usare una volta soltanto, fanno titubare sempre più i consumatori al momento dell’acquisto. Con questo spirito Wilden.herbals ha selezionato materiali 100% compostabili e biodegradabili per le sue bustine. Dalla bustina al sovraincarto, ogni componente può essere smaltito insieme ai rifiuti umidi. Leggi qui per sapere di più sulla scelta dei nostri materiali.
Delivery: il coronamento di un’esperienza
Dal 2020 sono sempre più le attività che hanno potenziato il servizio di asporto e/o consegna a domicilio, allineando parzialmente i bar italiani a quelli europei e statunitensi, caratterizzati da una frequente richiesta dell’opzione “To Go”. Anche in questo caso, la bustina vendibile singolarmente permette al cliente di ricevere una coccola in più, un completamento dell’esperienza ad un costo modesto e contemporaneamente al rivenditore di aumentare lo scontrino medio (+€ 1,00-1,50 per bustina). Un esempio? Donna manager di città di corsa verso il primo meeting della mattina: entra nel bar di riferimento e, oltre al caffè, sceglie di comporre il suo kit tisane per la giornata lavorativa prima di entrare in ufficio (Remedium n.0 – Morning per iniziare, Remedium n. 5 – Focus per la pausa caffè e Remedium n. 3 – Digestive per il post prandium); il locale potrà predisporre dunque un corner dedicato, lasciando al cliente la libertà di selezionare quantità e tipologia ideale.
La versatilità della bustina singola
Ritornando in ambito alberghiero, abbiamo pensato alle molteplici occasioni di consumo della bustina monodose vendibile singolarmente, che possono garantire quindi praticità e versatilità alla struttura: immaginate la linea di bustine Remedium Wilden.herbals in un’elegante confezione self-service nel buffet della colazione di un hotel o in un agriturismo immerso nel verde. Entrando in camera, l’ospite potrà trovare sul proprio cuscino un kit degustazione Remedium come omaggio di benvenuto. E ancora, lo shop o il bar della struttura potranno decidere di vendere le bustine dei Remedia più amati nella formula pick-and-mix, offrendo all’ospite la possibilità di creare il proprio sacchetto in cotone come souvenir o come kit da viaggio per il ritorno.
Quelli descritti sono solo alcuni suggerimenti di utilizzo per un prodotto concepito per essere versatile, pratico e buono; le esigenze del mercato e dei nostri clienti, in continuo cambiamento in un’epoca storica unica, sono per noi ispirazione continua per creare nuovi formati, miscele ed espositori ad hoc.
