Mauve, toute la douceur dans une seule plante

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La plante
Quelles sont les propriétés et les bienfaits de la mauve ?
Comment utiliser la mauve ?
Curiosités

La plante

Comme toujours, commençons par un peu de botanique : la malva sylvestris , aussi appelée mauve sauvage, appartient à la famille des Malvacées ; c’est une plante herbacée bisannuelle ou vivace pouvant atteindre un mètre de hauteur. Ses feuilles sont divisées en 5 à 7 lobes et les fleurs rose-violet ont 5 pétales et apparaissent du printemps à l’automne . La mauve aime les sols riches et poreux, elle pousse souvent au bord des routes de sous-montagne. D’origine euro-sibérienne, elle est aujourd’hui présente dans toute la péninsule italienne. Parmi les variétés de mauve utilisées en médecine traditionnelle – en Syrie des études archéologiques ont prouvé la consommation de cette plante à des fins médicinales il y a déjà 3000 ans – Sylvestris se distingue par ses multiples bienfaits : voyons ce qu’ils sont.

Quelles sont les propriétés et les bienfaits de la mauve ?

Plante “douce” par excellence, la mauve possède des propriétés anti-inflammatoires, légèrement laxatives et apaisantes . Il est recommandé pour régulariser les intestins et comme émollient pour la bouche et la gorge en cas de bronchite, abcès dentaires, aphtes, gingivite, inflammation. Il agit alors comme expectorant , diurétique et décongestionnant des muqueuses. En médecine traditionnelle, il a toujours été consommé comme détoxifiant du foie et contre les brûlures d’estomac.

Comment utiliser la mauve ?

Usage médicinal : la mauve est largement utilisée dans les tisanes et les préparations pharmaceutiques pour ses propriétés sédatives et émollientes. Ce n’est pas un hasard si nous avons décidé de le sélectionner comme ingrédient de notre Remedium n.1 – Nuit , capable de concilier sommeil et d’améliorer la qualité du repos nocturne. De plus, en se réappropriant l’utilisation traditionnelle de la consommation de mauve pour la purification du foie, nous avons voulu inclure cette herbe prodigieuse également dans Remedium n.4 – Hangover , avec 11 autres plantes qui agissent en synergie en faveur du foie, de l’estomac et des intestins. une sensation marquée de tonus et d’énergie.
Utilisation en cuisine : on peut dire qu’on ne jette rien de Malva ! Les feuilles et les jeunes pousses, riches en calcium et en fer, peuvent être consommées en salade fraiche ou cuites comme légume. Ses branches tendres peuvent être cuites pour enrichir les soupes ou consommées comme accompagnement assaisonné d’huile, de sel et de citron ou comme garniture pour les raviolis, les boulettes de viande et les omelettes. Les belles fleurs peuvent être frites dans la pâte ou laissées naturelles pour colorer les gâteaux et les salades ; enfin, si séchées, elles peuvent être utilisées pour ajouter une touche de couleur aux mélanges de tisanes.
Usage cosmétique: crèmes pour les mains, shampoings, gels douche, dentifrices, bains de bouche et lotions pour la peau… ici même la “douceur” est garantie !

Curiosités

Le nom de genre vient du grec malakos , « doux » , précisément en référence aux vertus émollientes de la plante ; selon certains cependant, la dérivation serait de “mal va” qui est “le chemin du mal”.
Dans l’Antiquité, elle était semée autour des tombes, car elle était symbole de douceur et donnait paix et sérénité aux âmes des morts. Les pythagoriciens la considéraient comme une plante sacrée, ayant le pouvoir de libérer les hommes de l’esclavage des passions.

Bibliographie

• Luciano, R. et Gatti, C., 2014. Herbes sauvages comestibles . Boves (CN) : Phénix arabe.
• Bulgarelli, G. et Flamigni, S., 2015. Guide pratique des plantes médicinales . Milan : Éditeur Hoepli.
• Gasparetto, João Cleverson, et al. “Aspects ethnobotaniques et scientifiques de Malva sylvestris L. : une phytothérapie millénaire.” Journal of Pharmacy and Pharmacology 64.2 (2012): 172-189.