Wilden y la Semana Tempi di Recupero: unidos en nombre de la recuperación virtuosa
Tempi di Recupero es una asociación cultural, pero prefiere definirse como la red de aquellos que hacen de la recuperación su filosofía , creando iniciativas y promoviendo una visión sostenible del mundo, comenzando por la comida y el vino.
La belleza de la palabra recuperación es que engloba un vasto mundo, que parte del detalle con la recuperación de sobrantes y materias primas menos conocidas hasta llegar a algo más difícil de medir como el recuperación de la tradición, a través de la custodia de recetas que corren el riesgo de ser olvidadas.
Wilden.herbals se siente afín y cómplice de esta misión que quiere dar una clave cotidiana, clara y práctica de la sostenibilidad . De hecho, desde sus inicios nunca hemos dejado de reflexionar sobre el concepto de sostenibilidad y sobre el papel que cada uno de nosotros y cada pequeño acto que hacemos puede tener en el planeta.
Estas son todas las razones por las que adoptamos este enfoque y nos unimos esta semana a celebrar la recuperación justa.
- En primer lugar , la elección de cada ingrediente . Es nuestro orgullo, el hecho de que desde nuestros inicios hayamos cuidado las relaciones directas con nuestros proveedores , para establecer caminos y sinergias a largo plazo. Queremos ofrecer a quienes eligen los tés Wilden.herbals las mejores plantas medicinales con respecto a la biodiversidad, la fertilidad del suelo y el trabajo agrícola.
- Como en los viejos tiempos, o la recuperación de una tradición . No nos gustó la idea de utilizar el llamado corte de té , un proceso industrial donde las hojas, reducidas a fragmentos de 1/1,5 mm, pierden la mayor parte de sus beneficios. En el corte de té de hierbas, las hojas se secan y trituran de forma natural, manteniendo la mayoría de las propiedades sin cambios. Esto significa beber un té de hierbas que te transporta a un tiempo histórico preciso, cuando nuestros antepasados comenzaron a descubrir el poder de la medicina herbal.
- No nos bastaba con ser biodegradables, también queríamos ser compostables . El filtro de cada infusión Wilden proviene de maíz y no tiene aditivos sintéticos, está certificado por TÜV y esto significa que se puede desechar en compost doméstico normal, sin dejar rastros.
- ¿Pegamento de animales? No gracias, lo hacemos con almidón de maíz. El sobreenvoltorio que envuelve el filtro de cada infusión es de papel sellado con este ingrediente secreto que nos permite tener un envase totalmente biodegradable.
- Adiós plástico . Ni siquiera lo elegimos para el embalaje, preferimos utilizar cartón, otro material 100% reciclable.
- Du es mejor que uan, o la infusión de recuperación . ¿Sabías que también puedes utilizar cada uno de nuestros sobres para una segunda infusión? Cuando se acaba la primera taza, es hora de volver a llenarla . Después de secar bien el sobre, sumérjalo nuevamente en agua caliente para obtener una infusión un poco más delicada pero aún rica y de sabor agradable. ¡Ver para creer!
- Reutilizar recetas . ¡Añade los ingredientes de nuestro Remedia a tus platos y cócteles! Después de un primer uso, nuestras hierbas y especias aún se pueden utilizar para condimentar caldos, verduras al vapor, galletas o para rebozar pescado .
- Mil y más formas de reutilizar la bolsita de algodón que te regalamos al crear tu mezcla . Está hecho para llevar tisanas contigo cuando estés fuera de casa, o para conservar mejor el resto de manjares que encuentres en nuestra despensa. Hay quien lo usa cuando se va de vacaciones para mantener en orden los cargadores de sus instrumentos digitales y luego hay quien quiere causar una buena impresión y usarlo como envoltorio de regalo.
