Cannella, amore mio. Tutto quello che c’è da sapere sulla spezia più comunemente utilizzata
Dai biscotti natalizi alle torte più golose, la cannella è una spezia che fa la differenza. Ecco cosa devi sapere sugli effetti della cannella.
Indice dei soggetti :
Quali sono i benefici della cannella?
Quali sono le proprietà della cannella?
Come si usa la cannella?
In questo articolo parliamo dei benefici, delle proprietà e degli utilizzi della cannella, uno degli ingredienti del nostro Remedium Morning n. 0.
Originaria dello Sri Lanka, la cannella ha fatto il giro del mondo, facendosi conoscere (e apprezzare) fino alla Scandinavia. Si tratta di una pianta sempreverde che può crescere fino a 10 metri di altezza. La spezia che tutti conosciamo viene estratta dalla corteccia interna dei rami di questo mastodontico albero.
Quali sono i benefici della cannella?
Considerata un dono prezioso nel Medioevo, ricevere la cannella era segno di grande prestigio. Non solo preziosa, ma anche utile, la cannella ha molti benefici. Ottimo alleato contro la stanchezza, unita a un cucchiaio di miele è un vero toccasana naturale.
Quali sono le proprietà della cannella?
Una delle spezie più antiche del mondo, le proprietà della cannella includono il suo effetto stimolante nel trattamento del raffreddore. È un antisettico naturale ed è anche utile per ridurre i livelli di zucchero nel sangue, grazie al suo alto contenuto di polifenoli.
Ti senti particolarmente stanco in questo periodo dell “anno? Prova un cucchiaio di miele e un po” di cannella: insieme formano la migliore combinazione anti-fatica.
Utile anche in caso di indigestione, la cannella ha tantissime proprietà.
Come si usa la cannella?
La cannella è la regina dei dolci scandinavi. Kanelbullar, pan di zenzero, strudel, ecc. Oggi è facile scoprire come utilizzare la cannella in cucina.
Ingrediente protagonista del nostro Remedium n.0 – Matin, è perfetta anche come tisana dimagrante alla cannella pronta all’uso . Tuttavia, non tutti sanno che questa spezia sta facendo il suo debutto nella cucina napoletana in una nuova forma: la pasta cacio e pepe. Un abbinamento davvero gourmet che potrebbe sorprenderti. Proviamo?
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