Un aceto di agrumi dal profumo gentile, elegante, floreale, acido e dolce allo stesso tempo che testimonia la versatilità del miele, icona indiscussa del mondo agrodolce. Si rivela utilissimo in cucina quando è necessaria una nota immediata ma poco invadente aromaticamente.
Come usarlo
Ne bastano poche gocce per esaltare una zuppa di pescato o per impreziosire un polpo; ottimo nei brodi con funghi o alghe che necessitano di una nota fresca e leggera.
In cucina è usato spesso nelle marinature e si rivela straordinario nella preparazione di maionese, pinzimonio e con le carni di quinto quarto. Perfetto con le verdure cotte, è capace di conferire un equilibrio agrodolce alla caponata.
Confezione: 375ml