La saveur du bois

Ce texte est un petit guide pour les amateurs de saveurs naturelles, authentiques et extrêmes. Il est écrit par Artur Cisar-Erlach, écologiste, ébéniste et expert en communication alimentaire. Artur est un univers en perpétuelle expansion, qui a décidé de partir du bois pour raconter son idée de l’alimentation. « La saveur du bois » est un texte qui guide le lecteur à la découverte des saveurs sauvages du bois cachées dans chaque aliment, en commençant par un élément essentiel de toute révolution culturelle : l’éducation.

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