Biscuits aux tisanes LePolveri
Après des mois de cuisson en intérieur, nous devrions être des experts maintenant, n’est-ce pas ? Nous avons tout essayé : pain, desserts, pizza. Pourquoi ne pas essayer ces biscuits au thé ensemble ? Les tisanes infusées et en vrac garantiront le juste twist à votre pâte sablée , qui – après cette recette – ne sera plus jamais la même. Voir c’est croire.
La recette d’ Aurora de LePolveri :
Ingrédients
- 200 g de farine de type 1
- 120 g de beurre à température ambiante
- 80 g de sucre de canne
- 2 jaunes d’œufs
- 1 pincée de sel
- 4 sachets/cuillères à café de Remedium
Procédure
Avant de commencer, préparez une infusion de votre tisane préférée et laissez-la refroidir complètement. Faire fondre 40 g des 120 g de beurre au total dans une petite casserole.
Mélangez ensuite rapidement tous les ingrédients et formez de nombreuses boules de pâte d’environ 4 g chacune, puis pressez-les pour former les biscuits. Arrosez chaque biscuit d’un peu de tisane, puis enfournez à 160° pendant 25 minutes.
