Malva, toda la suavidad en una sola planta

Índice de temas:

La planta
¿Cuáles son las propiedades y beneficios de la malva?
¿Cómo usar la malva?
Curiosidades

La planta

Como siempre, empecemos con un poco de botánica: la malva sylvestris , también llamada malva silvestre, pertenece a la familia Malvaceae ; es una planta herbácea bienal o perenne que puede alcanzar un metro de altura. Sus hojas están divididas en 5-7 lóbulos y las flores de color rosa-morado tienen 5 pétalos y aparecen desde la primavera hasta el otoño . La malva ama los suelos ricos y porosos, a menudo crece al costado de los caminos de montaña. De origen euro-siberiano, hoy está presente en toda la península itálica. Entre las variedades de malva utilizadas en la medicina tradicional -en Siria estudios arqueológicos han comprobado el consumo de esta planta con fines medicinales desde hace 3000 años-, Sylvestris destaca por sus múltiples beneficios: veamos cuáles son.

¿Cuáles son las propiedades y beneficios de la malva?

La planta ‘suave’ por excelencia, la malva tiene propiedades antiinflamatorias, ligeramente laxantes y calmantes . Se recomienda para regular los intestinos y como emoliente para la boca y garganta en caso de bronquitis, abscesos dentales, aftas bucales, gingivitis, inflamaciones. Actúa entonces como expectorante , diurético y descongestionante de las mucosas. En la medicina tradicional siempre se ha consumido como desintoxicante hepático y para la acidez estomacal.

¿Cómo usar la malva?

Uso medicinal : la malva es muy utilizada en tisanas y preparados farmacéuticos por sus propiedades sedantes y emolientes. No es casualidad que hayamos decidido seleccionarlo como ingrediente de nuestro Remedio n.1 – Noche , capaz de conciliar el sueño y mejorar la calidad del descanso nocturno. Además, retomando el uso tradicional de consumir malva para la depuración del hígado, hemos querido incluir esta portentosa hierba también en el Remedio n.4 – Resaca , junto a otras 11 plantas que actúan sinérgicamente a favor del hígado, el estómago y los intestinos. una marcada sensación de tono y energía.
Uso en la cocina : ¡se puede decir que Malva no tira nada! Las hojas y los brotes tiernos, ricos en calcio y hierro, se pueden comer en una ensalada mixta fresca o cocinarse como verdura. Sus ramas tiernas pueden cocinarse para enriquecer sopas o comerse como guarnición aliñada con aceite, sal y limón o como relleno de ravioles, albóndigas y tortillas. Las hermosas flores se pueden freír rebozadas o dejar al natural para dar color a pasteles y ensaladas; finalmente, si secos, se pueden utilizar para añadir un toque de color a las mezclas de té de hierbas.
uso cosmético: cremas de manos, champús, geles de ducha, dentífricos, enjuagues bucales y lociones para la piel… ¡incluso aquí la ‘suavidad’ está garantizada!

Curiosidades

El nombre del género proviene del griego malakos , “suave” , precisamente en referencia a las virtudes emolientes de la planta; según algunos sin embargo, la derivación sería de “mal va” que es “camino al mal”.
En la antigüedad se sembraba alrededor de las tumbas, porque era símbolo de dulzura y daba paz y serenidad a las almas de los muertos. Los pitagóricos la consideraban una planta sagrada, con el poder de liberar a los hombres de la esclavitud de las pasiones.

Bibliografía

• Luciano, R. y Gatti, C., 2014. Hierbas silvestres comestibles . Boves (CN): Fénix Árabe.
• Bulgarelli, G. y Flamigni, S., 2015. Guía práctica de plantas medicinales . Milán: Editorial Hoepli.
• Gasparetto, Joao Cleverson, et al. “Aspectos etnobotánicos y científicos de Malva sylvestris L.: una medicina herbal milenaria”. Revista de Farmacia y Farmacología 64.2 (2012): 172-189.