La diosa naranja: usos, beneficios e historia de la naranja
Jugosa, dulce y con un toque de acidez, lanaranja no es sólo un derroche de sabor. Descubre la historia , usos y beneficios de un cítrico con una historia que se remonta a miles de años.
Índice de temas:
¿Qué es la naranja dulce?
¿Dónde se originó la naranja dulce?
¿La naranja dulce es buena para ti?
¿Para qué sirve la naranja dulce?
Curiosidad por la naranja dulce
¿Qué es la naranja dulce?
El naranjo dulce (Citrus sinensis) es un árbol frutal de la gran familia Citrus , un linaje real que incluye a los cítricos. No confundir con la naranja amarga, la dulce pertenece a la familia de las rutáceas y se denomina naranja dulce precisamente para distinguirla de la amarga. Nacida de la unión entre pomelo y mandarina , esta fruta crece como una especie autónoma y se propaga por injerto y esqueje. El naranjo dulce evoca de inmediato climas cálidos y colores vivos, como el de la Trinacria, entre sus fragantes flores de azahar y, de hecho, sus jugosos frutos. Sin embargo, no todo el mundo sabe que un naranjo dulce puede alcanzar hasta los 12 metros de altura.
¿Dónde se originó la naranja dulce?
De origen asiático, en este caso de China y del sudeste asiático, la naranja dulce llegó al viejo continente a través de la ruta de la seda (se remonta al siglo I d.C.). Establecido fácilmente en el clima cálido y acogedor de Sicilia, su difusión se detuvo allí. No fue hasta el siglo XIV d.C. cuando la naranja dulce se extendió por Europa, gracias a los marineros portugueses que la descubrieron y la difundieron por todas partes.
Hoy en día, lanaranja dulce esel cítrico más popular del mundo y existen muchas variedades: piénsalo, hay cientos de tipos de naranjas. En el mercado existen tanto naranjas rubias como rojas, que se caracterizan por un color más oscuro y un sabor más azucarado, a las que pertenecen numerosos subgrupos. Un consejo: desconfía de las naranjas dulces grandes y bonitas y prefiere las más modestas, porque tendrán más zumo para exprimir.
Sólo en Italia, hay más de veinte variedades de naranjas que se cultivan como fruta de mesa y hay otras tantas variedades de fruta que pueden utilizarse para hacer un excelente zumo de naranja.
Las naranjas de pulpa rubia también se utilizan a menudo para la producción de zumos de fruta y, en menor medida, para la producción de fruta confitada y seca.
¿La naranja dulce es buena para ti?
Las mamás siempre lo dicen: una naranja mantiene alejados los resfriados y alivia los síntomas de la gripe. Auténtico concentrado de vitamina C, las naranjas encuentran un enorme uso en muchos sectores: de hecho, tienen un efecto edulcorante , tónico y estomacal . Muy utilizado en la técnica galénica y en la industria farmacéutica como corrector y aromatizante, también encuentra espacio en la industria de la repostería y licores, sin olvidar la industria cosmética donde abundan las cremas a base de vitamina C que prometen milagros. La creencia común, cuando se trata de naranjas, es que la mayor parte de la vitamina C se encuentra en el jugo, que en realidad contiene solo el 25%. La verdadera riqueza, sin embargo, se encuentra en el albedo , es decir, en la parte blanca y esponjosa del fruto, que muchas veces se tira.
¿Para qué sirve la naranja dulce?
Además de aromatizar los dulces y perfumar la piel, las naranjas dulces son muy útiles en caso de insomnio y estrés . El aceite esencial de naranja dulce tiene, de hecho, una acción antiespasmódica, especialmente útil en caso de estrés y actividad física particularmente intensa, sedante contra el insomnio y digestivo, útil en caso de meteorismo . Rica en citroflavonoides, la naranja dulce es un excelente aliado en caso de fragilidad capilar , además de ser utilizada desde siempre en la industria cosmética por su función suavizante anticelulítica. Y precisamente porque es un concentrado vitamínico con poder vigorizante, Wilden.herbals eligió la naranja dulce para componer dos de sus infusiones de naranja dulce. Presente en ambas Remedio nº 4 – Resaca y en Remedio nº 2 – Impulsodos infusiones aparentemente antípodas, la naranja dulce tiene un único objetivo: tonificar el cuerpo y reforzar el sistema inmunitario. Descubre dónde conseguir naranja dulce aquí .
Curiosidad por la naranja dulce
En la antigüedad, para facilitar la digestión después de una comida, era costumbre consumir el llamado «capillaire», un café muy largo al que se le añadía ralladura de limón o naranja. Increíble, ¿verdad?
Las naranjas también están presentes en la mitología y, en concreto, en la boda de Juno y Júpiter. Cuenta la leyenda que en el gran día , la diosa trajo naranjas como dote, como símbolo de amor y fertilidad. ¡Así que ten cuidado con regalar naranjas a tus amigos, podrían malinterpretarte o, por el contrario, apreciarlas mucho!
Sitografía
https://www.torrinomedica.it/piante-medicinali/aranciodolce/
https://www.cure-naturali.it/enciclopedia-naturale/rimedi-naturali/oli-essenziali/olio-essenziale-arancio-dolce.html
https://www.fruitime.it/curiosita/sullarancia/
https://www.cure-naturali.it/enciclopedia-naturale/rimedi-naturali/oli-essenziali/olio-essenziale-arancio-dolce.html