Diskretes und duftendes Eisenkraut

Themenindex:

• Die Pflanze
• Arten von Eisenkraut
• Welche Eigenschaften und Vorteile hat Eisenkraut?
• Wie verwendet man Eisenkraut?
• Kuriositäten

Die Pflanze

Wer weiß, ob Sie bei Ihren Spaziergängen durch Wiesen, Felder oder Ruderalgebiete schon einmal diese spontan wachsende Pflanze gesehen haben: krautig, bis zu 60 cm hoch, mit kleinen rosa-violetten Blüten, die in Ähren gesammelt sind, diskret und einfach.
Das Eisenkraut (Verbena Officinalis L.) ist in Europa beheimatet, auch wenn es mittlerweile in allen gemäßigten Zonen der Erde leicht zu identifizieren ist, und ist in unserem Land bis zu 1400 m weit verbreitet. Auch Akeleikraut oder Crocinakraut genannt, wurde es schon im antiken Rom, wo es als heilig galt, wegen seiner wohltuenden Eigenschaften auf der gesamten Halbinsel verwendet. Im weiteren Sinne wurden alle heiligen Pflanzen wie Lorbeer , Olive und Myrte wiederum Eisenkraut genannt. Nicht nur bei den Römern, sondern auch bei den Druiden Galliens und Britanniens galt Eisenkraut als magisch und heilig.

Die Typologien

Die Unterscheidung zwischen ist wichtig medizinisches Eisenkraut (die wir bei Wilden.herbals, inspiriert von Kräuter- und Heilpräparaten, in unserem verwenden Remedium Nr. 5 – Fokus) von seiner Schwester Zitronenverbene, auch als Limoncina-Gras bekannt, gehört zur gleichen Familie, eignet sich aber viel besser für kulinarische Zubereitungen, denen es einen starken süßen und zitrischen Duft verleiht.

Welche Eigenschaften und Vorteile hat Eisenkraut?

Eisenkraut (Blüten und Blätter) wird seit jeher hauptsächlich als Zutat in Kräutertees und -präparaten mit entwässernden , schmerzstillenden , fiebersenkenden , beruhigenden und harntreibenden Eigenschaften verwendet. Die Blütenspitzen werden in Abkochungen verwendet, um Halsentzündungen durch Gurgeln zu bekämpfen.
Im kosmetischen Bereich wird der Aufguss der Pflanze stattdessen als abschwellendes Mittel für die Augen, als echtes natürliches Mittel gegen Augenringe oder als Tonikum für die Haare eingesetzt.
In Italien wie in Spanien, in Österreich bis nach China hat die traditionelle Medizin es seit jeher in großem Umfang bei verschiedenen Problemen wie Haut, Entzündungen, Magen usw. eingesetzt. Es ist leicht vorstellbar, warum viele Bevölkerungsgruppen es in ihrem Arzneibuch für wesentlich hielten.

Wie verwendet man Eisenkraut?

In einem schönen Aufguss, kombiniert mit anderen mediterranen Pflanzen, werden Sie sicher nichts falsch machen. Vertraust du nicht? Probieren Sie das Remedium Nr. 5 – Focus von Wilden.herbals, das wir für Sie entwickelt haben, um Ihnen dabei zu helfen, Harmonie zu finden und jede Ihrer Pausen zu verschönern.
Wenn Sie sich lieber im Kochen versuchen möchten, entscheiden Sie sich für duftendes Eisenkraut und tauchen Sie ein in duftende Kräutermischungen (ein Klassiker zusammen mit Thymian, Basilikum, Minze und Schnittlauch), um Fleisch und Salate zu würzen oder bei der Zubereitung von Likören und Digestifs. Auch in Süßwaren kann es Freude bereiten, zum Beispiel zum Würzen einer delikaten Panna Cotta.

Kuriositäten

Über den Ursprung des Namens gibt es mehrere Hypothesen: Er könnte vom keltischen Wort ferfaen , „ die Steine ​​vertreiben “, da das Eisenkraut zur Eliminierung von Berechnungen verwendet wurde, oder vom lateinischen Verb verbenare „ mit der Rute schlagen “, gegeben abgeleitet sein dass die Abhandlungen dieser Anlage sie offiziell machen. Eine mehr als verständliche Verwendung, denn bei den Römern wurden gerade mit diesem Kraut Gesandte gekrönt, wenn sie Bündnisse vereinbarten oder im Gegenteil den Krieg erklärten.
Eisenkraut ist eine wohlriechende Pflanze, was bedeutet, dass sie eine große Menge Nektar produziert, der dann von Bienen zur Herstellung von Honig verwendet wird.
Die Zauberkräuter von San Giovanni, unter denen auch Eisenkraut hervorsticht, sind eine Gruppe von Kräutern, die in der Nacht des 24. Juni (eigentlich San Giovanni) geerntet wurden und traditionell verwendet wurden, um das Herz der geliebten Frau zu erobern, sie zu trocknen und zu trocknen Dann warf er sie zum Haus der Liebsten, um ihren Widerstand zu überwinden.

Quellen

• Praktischer Leitfaden zu Heilpflanzen. Beobachtung, Erkennung und Verwendung der am weitesten verbreiteten italienischen und europäischen Heilpflanzen von Gilberto Bulgarelli, Sergio Flamigni
• Akbar S. (2020) Verbena officinalis L. (Verbenaceae). In: Handbuch der 200 Heilpflanzen. Springer, Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-030-16807-0_192
• https://www.inherba.it/verbena-officinalis-utilizzo-proprieta-e-tradizione/