Salvie: historien om en dydig stedsegrøn plante

Indholdsfortegnelse:

Planten
Historie
Hvad er salviens egenskaber og fordele?
Hvordan bruger man salvie?
Kuriositeter

Hvem kender ikke salvie? Som børn har nogle forældre måske foreslået, at vi gnider et salvieblad på tænderne for at få en øjeblikkelig blegende effekt. Det skyldes, at salvie, ud over at være en meget almindelig stedsegrøn plante i middelhavsklimaet, er en værdifuld allieret. Lad os sammen opdage salviens historie, anvendelser og fordele .

Det er nemt at finde den i køkkener over hele Italien. Det skyldes, at salvie er en af de mest elskede og værdsatte krydderurter i køkkenet og på altanen. Salvie er velsmagende og gavnlig og er et fremragende middel mod hævelser, overdreven svedtendens og overgangsalderproblemer .

Det er også den hemmelige ingrediens i naturkosmetik, især fransk kosmetik, som primært bruger salvie til skønhedsmasker til hud og hår.

Anlægget

Salvie(Salvia Officinalis) hører til familien Lamiaceae sammen med andre velkendte aromatiske planter som mynte, timian, oregano og rosmarin. Med sin velkendte duft kan den også kendes på sine blade og deres umiskendelige grågrønne farve, selv om der også findes en lilla variant, som også er meget almindelig. Salvie er en flerårig buskplante – som ikke kender nogen årstid – der kan blive omkring en halv meter høj og sprede sig til en smuk stedsegrøn busk. I forsommeren får den blommeagtige blomsteraks, og de små kronblade er lilla eller lilla i farven.

Historie

At sige salvie er synonymt med velvære; kendt siden oldtiden (og værdsat) for sine fytoterapeutiske egenskaber, indeholder dens navn dens funktion, som netop er at»redde«fra de mest almindelige sundhedsmæssige lidelser.

Gallerne mente, at salvie kunne helbrede alle sygdomme, og at den hjalp med at udrydde feber og hoste, mens andre mere dristige folkeslag mente, at den endda kunne vække de døde til live og derfor brugte salvie til at forberede magiske ritualer. For romerne var salvie en hellig plante, og høsten var forbeholdt nogle få udvalgte, som bar særligt tøj og udførte ofringer til lejligheden. Den blev brugt som healer i middelalderen, og i det 17. århundrede var en kurv med salvieblade et værdifuldt forhandlingsobjekt , som hollandske købmænd endda byttede for tre kurve med te. Men hvad bruges salvie til, og hvorfor anses den for at være så »værdifuld«?

Hvad er salviens egenskaber og fordele?

Salvie, kaldet officinalis for sine helbredende funktioner, har en antibakteriel og desinficerende funktion på grund af sine tanniner og rosmarinsyre (fælles for alle laminaceae). Desuden er denne plante nyttig i tilfælde af astma og sygdomme i åndedrætsorganerne. Salvie er hypoglykæmisk og vanddrivende og fremmer fordøjelsen, især efter et stort måltid, takket være den synergistiske virkning af flavonoider og fenoliske syrer. Nu undrer du dig måske over, hvordan man laver en salvieinfusion? Du kan finde salvie i vores Remedium No 3 – Digestiveen blanding af planter, der arbejder sammen og hjælper fordøjelsen, så du slipper for den ubehagelige følelse af tyngde, når du overdriver lidt.

Hvordan bruger man salvie?

Det første enkle tip til, hvordan man bruger salvie, er med kartofler. Rosmarin, en slægtning til salvie, timian og salvie, vil give dette tilbehør rundhed og aroma, eller med græskar, salviens sande sparringspartner. Bagt med et dryp olie, lidt sød paprika, en knivspids salt og et par salvieblade et voila! Blandt fremtidsplanerne er bestemt ikke at undervurdere brugen af salvie i kosmetik. Fra en blegende ingrediens i tandpasta til en skønhedsmaske er salvie en skønhedspasse partout. Hvis du derimod undrer dig over , hvordan man tørrer salvie , skal du plukke de bedste blade fra stilken; efter at have vasket dem og duppet dem med en ren bomuldsklud, skal du placere dem på et stativ og lade dem tørre på et køligt, tørt sted. Vil du altid have et lager af salvie ved hånden? Sådan opbevarer du salvie i salt: Tag de tidligere vaskede blade, og læg dem i en lufttæt glaskrukke. Dæk dem med ekstra jomfruolivenolie, og lad dem stå mørkt i en uge, før du bruger dem.

Kuriositeter

Svagt hår, der har tendens til at falde af? En salviemaske vil redde dig. Salvie er også et fremragende middel mod kedeligt, glansløst hår og til at gøre brunt og brunligt hår naturligt mørkere.

Sitografi

https://www.cure-naturali.it/enciclopedia-naturale/alimentazione/nutrizione/salvia.html
https://www.ortodacoltivare.it/aromatiche/coltiva-la-salvia.html
https://sorgentenatura.it/speciali/prodotti-ricavati-dalla-salvia
https://www.vegolosi.it/glossario/salvia/
http://www.revegfruit.it/blog/curiosita-sulla-salvia
https://www.greenme.it/vivere/salute-e-benessere/salvia-usi-salute-bellezza/#Olio_essenziale_contro_le_rughe_degli_occhi