Cannella, mon amour. Tutto quello che devi sapere sulla spezia più usata
Dai biscotti di Natale alle torte più golose, la cannella è una spezia che sa il fatto suo. Ecco cosa c’è da sapere sugli effetti della cannella.
Indice degli argomenti:
Quali sono i benefici della cannella?
Quali sono le proprietà della cannella?
Come usare la cannella?
In questo articolo decantiamo benefici, proprietà e usi della cannella, uno degli ingredienti della nostra Remedium Morning n. 0.
Originaria dello Sri Lanka, la cannella ha viaggiato tutto il mondo fino a farsi conoscere (e apprezzare) anche nei paesi scandinavi. È una pianta sempreverde, che può raggiungere fino ai 10 metri di altezza. La spezia che tutti conosciamo viene estratta però dall’interno della corteccia dei rami di quest’albero mastodontico.
Quali sono i benefici della cannella?
Considerata un dono prezioso nel Medioevo, ricevere la cannella era segno di grande prestigio. Non solo preziosa, ma anche utile; sono tanti infatti i benefici della cannella. Ottimo alleato per combattere la stanchezza, unita a un cucchiaio di miele è un vero toccasana au naturel.
Quali sono le proprietà della cannella?
Tra le spezie più antiche del mondo, tra le proprietà della cannella c’è il suo effetto stimolante per curare i disturbi da raffreddamento. Antisettico naturale, è utile anche a ridurre la glicemia, grazie al suo alto tasso di polifenoli.
Ti senti particolarmente stanco in questo periodo? Prova con un cucchiaio di miele e un po’ di cannella; insieme sono la combo anti-stanchezza per eccellenza.
Utile anche a far passare le indigestioni, le proprietà della cannella sono davvero tante.
Come usare la cannella?
La cannella è la regina dei dolci scandinavi. Kanelbullar, pan di zenzero, strudel, chi più ne ha più ne metta! Oggi non è difficile scoprire come usare la cannella in cucina.
Ingrediente di punta del nostro Remedium n.0 – Morning , è perfetta anche come tisana dimagrante alla cannella sempre pronta all’uso. Non tutti sanno però che questa spezia debutta nella cucina napoletana con una veste inedita: la pasta cacio e pepe. Un connubio da veri gourmet che potrebbe sorprenderti. Proviamo?
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