Biscotti di tisana LePolveri
Per la tisana del pomeriggio o la coccola post-cena, questi biscotti di tisana sono quello che ci vuole.
Dopo mesi di panificazione indoor, dovremmo essere ormai esperti, giusto? Abbiamo provato di tutto: pane, dolci, pizza. Perché non provare insieme questi biscotti di tisana? Tisana in infusione e sfusa garantiranno il giusto twist alla tua pasta frolla, che – dopo questa ricetta – non sarà mai più la stessa. Provare per credere.
Ricetta di Aurora de LePolveri:
Ingredienti
- 200 g farina tipo 1
- 120 g burro a t ambiente
- 80 g zucchero di canna
- 2 tuorli d’uovo
- 1 pizzico di sale
- 4 bustine/cucchiaini di Remedium
Procedimento
Prima di iniziare, preparate un’infusione della vostra tisana preferita e lasciate raffreddare completamente. Sciogliere 40 g dei totali 120 g di burro in un padellino.
Amalgamate poi velocemente tutti gli ingredienti e formate tante palline di frolla da circa 4 g l’una, quindi pressarle per formare i cookies. Spolverare ogni biscotto con un po’ di tisana, quindi infornate a 160° per 25 minuti.
