Il nostro manuale da tenere tra il bollitore e la teiera. Dentro c’è tutto quello che serve per una buona tazza: da dove arrivano le piante, che differenza c’è tra tisana e tè, acqua, temperatura e tempo, e come si assaggia davvero.

Una regola sola, facile da ricordare: acqua a 90–95 °C, 5–9 minuti, 1 bustina per 250–500 ml. L’unica eccezione è il Sencha, che vuole circa 80 °C per 2–3 minuti. Il resto lo trovi nel manuale, insieme a qualche identikit in cui forse ti riconoscerai.

Hai altre domande? Le risposte più frequenti sono nella pagina Domande frequenti.

Facciamo parlare le piante, in tazza. 🌿