El sabor de la madera

Este texto es una pequeña guía para los amantes de los sabores naturales, genuinos y extremos. Está escrito por Artur Cisar-Erlach, ecologista, ebanista y experto en comunicación alimentaria. Artur es un universo en constante expansión, que decidió partir de la madera para contar su idea de la alimentación. “El sabor de la Madera” es un texto que guía al lector a descubrir los sabores salvajes de la madera ocultos en cada alimento, partiendo de un elemento esencial de toda revolución cultural: la educación.

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