Helichrysum, das goldene Symbol der mediterranen Macchia

• Botanische Anatomie
• Herkunft und Lebensraum
• Eigenschaften und Vorteile
• Wie man es benutzt
• Kuriositäten
• Bibliographie

Helichrysum: botanische Anatomie

Helichrysum, Helichrysum italicum , ist eine spontane und mehrjährige Pflanze, die zur Familie der Compositae oder Asteraceae gehört. Sein Aussehen ist typisch für Suffruticosen, das heißt, er entwickelt sich mit holzigen Verästelungen an der Basis und einer krautigen Konsistenz an der Spitze . Sie hat einen stark verzweigten, buschigen Wuchs, wird aber kaum höher als maximal 70 cm.

Seine kleinen Stängel sind sehr eigenartig, gewölbt und aufsteigend, von aschgrauer Farbe und mit silbernem Flaum bedeckt. Aber der bekannteste Teil der Pflanze sind sicherlich ihre leuchtend gelben Blüten , die in zwittrigen Blütenständen gesammelt sind und deren Blütenkrone in fünf dreieckigen Blütenköpfen endet. Sie sind es, die ab Juni und den ganzen Sommer über ein unverwechselbares, charakteristisches Aroma verströmen .

Helichrysum: Herkunft und Lebensraum

Der Name dieser Pflanze beschreibt sofort die Farbe und Form ihrer Blütenköpfe: Er leitet sich von den griechischen Wörtern helios (Sonne) und chrysos (Gold) ab. Seine Ursprünge liegen im Mittelmeerraum Südeuropas und Nordwestafrikas . In Italien findet man ihn häufig im Süden und auf den Inseln, sehr selten im Norden.

Das Helichrysum passt sich besonders an schwieriger zu kultivierende Gebiete an, wie zum Beispiel felsige Steilhänge, Küstendünen und steinige Böden . Aufgrund seiner vielfältigen Eigenschaften wurde auf jeden Fall auch ein Weg gefunden, ihn zu kultivieren, und es handelt sich nicht mehr nur um eine Wildart . Auch wenn die geringe Frostbeständigkeit und der hohe Lichtbedarf für die Blüte den Anbau nur in Gebieten mit milden und sonnigen Temperaturen ermöglichen.

Helichrysum: Eigenschaften und Vorteile

Diese Pflanze wird seit der Antike in der Volksmedizin verwendet, angefangen bei den Ägyptern und Griechen. Seine vielfältigen Eigenschaften sind vor allem in den Blütenständen konzentriert, werden aber auch aus dem wertvollen ätherischen Öl gewonnen, das aus den Blüten gewonnen werden kann. Dank seines hohen Gehalts an Polyphenolen, Flavonoiden und Cumarinen ist seine Hauptwirkung die antioxidative Wirkung . Das Helichrysum stimuliert auch die Sekretion von Galle, Magen und Bauchspeicheldrüse und bietet harntreibende, spasmolytische, hypocholesterinämische und entzündungshemmende Eigenschaften . Dadurch wird es sofort klar, denn es darf im Rezept für einen unserer Kräutertees nicht fehlen.

Helichrysum ist eine der Zutaten, die Sie in unserem finden Remedium nein. 7 – Entgiftung, der Kräutertee mit reinigenden Eigenschaften mit einer Mischung, die unter anderem Bockshornklee, Brennnessel und Artischocke in einer harmonischen und ausgewogenen Mischung aus bitteren und balsamischen Noten kombiniert, leicht adstringierend, aber mit einem Hauch von Süße für eine entgiftende Wirkung für den Körper .

Helichrysum: wie man es verwendet

Die Blüten und Blätter der Helichrysum erinnern an eine Mischung aus Lakritze und Kamille , die sogar an ein zartes Curry denken lässt, weshalb sie für herzhafte Rezepte oder als Würzmittel in Soßen verwendet wird.

Aber noch mehr als in der Küche werden Helichrysum-Blüten wegen ihrer kosmetischen Eigenschaften verwendet, die sie zu einem starken Verbündeten für die Haut machen . Dank seiner antibakteriellen, beruhigenden und erfrischenden Eigenschaften ist Helichrysum ein wertvolles Naturheilmittel, das Herpes, Sonnenbrand, Rötungen, Juckreiz und leichten Verbrennungen entgegenwirken oder einfach die Haut straffer machen kann.

Helichrysum: Neugier

• Es wird gesagt, dass Napoleon aufgrund seines intensiven Duftes Korsika, seine Heimatinsel, erkannte, als er noch auf See und außer Sichtweite der Küsten war, an denen Helichrysum auch heute noch besonders häufig wächst. Wussten Sie übrigens, dass die Helichrysum auf Französisch Immortelle genannt wird, weil ihre Blüte auch nach dem Pflücken nicht verwelkt?
• In einigen italienischen Regionen wird es jedoch aufgrund seiner balsamischen Eigenschaften, die es zu einem natürlichen Heilmittel gegen Husten machen , Atemgras genannt.
• Typisch für Sardinien: Durch die alkoholische Mazeration der Blütenstände entsteht ein Likör mit intensivem Aroma und einem ausgesprochen angenehm bitter-aromatischen Geschmack.

Bibliographie

• Léa Maupetit, Saisonale Blumen . Der Hippocampus, 2021
• Renata Bruni, Mirabilia. Verborgene Botanik in der Kunst . Code, 2018
• Anna Fontebuoni, Flora. Pflanzen aus der Nähe gesehen . Gribaudo, 2019