Käsekuchen + Remedium-Kräutertee Nr. 1 – Nacht
Ob für einen leckeren Geburtstagskuchen, eine tolle Zwischenmahlzeit oder das i-Tüpfelchen eines Abendessens mit Freunden, die Kräuter in unserem Nacht-Kräutertee werden Ihre Geschmacksknospen verrückt machen!
Bereiten Sie sich darauf vor, Ihren Gaumen mit einer einzigartigen Kombination aus Geschmack und Aromen zu erfreuen, die Sie auf eine sensorische Reise zwischen Tradition und Innovation mitnehmen wird. Entdecken Sie, wie dieser Aufguss den Geschmack eines klassischen Desserts verändern und bereichern kann und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet. Die Säure des streichfähigen Käses trifft auf die Süße der Kräuter in unserem Remedium No.1 – Night Kräutertee und erzeugt eine einzigartige Süße.
Er kann jederzeit genossen werden und schenkt Ihnen ein frisches Stückchen Glück, das Sie mit den Menschen, die Sie lieben, teilen können.
Zutaten:
- 4 Eier + 3 Eigelb
- 300 g weißer Zucker (oder eine Mischung aus weißem und Mascobado
- 300 g Sahne
- 1 kg Frischkäse
- Eine Prise Salz
- 1 Esslöffel Maisstärke oder 00 Mehl
- 2 Tütchen Remedium Nr. 1 – Nacht
Verfahren:
- Ziehen Sie zwei Kräuterteebeutel 12 Stunden vor der Zubereitung der Torte direkt in die Sahne. Das ist wie ein kalter Aufguss, dauert zwar länger, ist aber eine großartige Möglichkeit, um Milchprodukte oder pflanzliche Getränke zu aromatisieren.
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und bereiten Sie die Kuchenform vor, indem Sie sie mit Backpapier auslegen und darauf achten, dass es an allen Seiten perfekt haftet.
- Schlagen Sie den Frischkäse mit dem Zucker in einer Schüssel bei mittlerer Geschwindigkeit (Sie können dies auch mit der Hand tun), bis Sie eine homogene Mischung erhalten, in der sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Erhöhen Sie die Geschwindigkeit leicht, indem Sie ein Ei nach dem anderen hinzufügen und darauf achten, dass es gut eingearbeitet wird, bevor Sie das nächste hinzufügen.
- Reduzieren Sie die Geschwindigkeit und fügen Sie die Sahne und eine Prise Salz hinzu.
- Sieben Sie das Mehl oder die Speisestärke und fügen Sie es der Mischung hinzu, wobei Sie mit der Hand weiter mixen. Das Ergebnis sollte eine glatte, homogene und seidige Creme sein.
- Gießen Sie die Creme in die Kuchenform und stellen Sie sie in den Ofen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Die Backzeit beträgt zwischen 60 und 65 Minuten. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie feststellen, dass der Kuchen noch etwas weich ist, das ist genau der gewünschte Effekt!
- Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie das Backpapier an den Seiten entfernen.
- Bei Zimmertemperatur servieren.
Ps: Sie können es auch am Vortag zubereiten, Geschmack und Konsistenz bleiben gleich, und Sie werden entspannter sein!
