Wilden og Recovery Week: forenet i dydig recovery

Tempi di Recupero er en kulturel forening, men foretrækker at kalde sig et netværk af dem, der gør genopretning til deres filosofi, skaber initiativer og fremmer en bæredygtig vision af verden, startende med mad og vin.

Det smukke ved ordet »genopretning« er, at det omfatter en stor verden, lige fra detaljerne med genopretning af rester og mindre kendte råvarer til noget, der er sværere at måle, såsom genopretning af traditioner gennem opbevaring af opskrifter, der er i fare for at gå i glemmebogen.

Wilden.herbals føler et slægtskab og en delagtighed i denne mission om at give en daglig, klar og praktisk nøgle til bæredygtighed. Siden starten er vi faktisk aldrig holdt op med at reflektere over begrebet bæredygtighed og den rolle, som vi hver især og hver eneste lille handling kan have på planeten.

Her er alle grundene til, at vi omfavner denne tilgang og deltager i denne uges fejring af dydig bedring.

1. Først og fremmest valget af hver enkelt ingrediens. Vi er stolte af, at vi siden starten har dyrket direkte relationer med vores leverandører for at skabe langsigtede veje og synergier. Vi ønsker at tilbyde dem, der vælger Wilden.herbals, de bedste lægeplanter, samtidig med at vi respekterer biodiversitet, jordens frugtbarhed og landbrugsarbejde.
2. Ligesom i gamle dage, en genoplivning af en tradition. Vi brød os ikke om tanken om at bruge den såkaldte tea cut, en industriel proces, hvor bladene reduceres til 1/1,5 mm fragmenter og dermed mister de fleste af deres fordele. I teskåret tørres og knuses bladene naturligt, mens de bevarer de fleste af deres egenskaber. Det betyder, at du drikker en urtete, der tager dig tilbage til en præcis historisk tid, hvor vores forfædre først opdagede kraften i urtemedicin.
3. Det var ikke nok for os at være bionedbrydelige, vi ville også være komposterbare. Filteret i hver Wilden-bryg er lavet af majs og indeholder ingen syntetiske tilsætningsstoffer, det er TÜV-certificeret, og det betyder, at det kan smides ud i almindelig husholdningskompost uden at efterlade spor.
4. Animalsk lim? Nej tak, vi bruger majsstivelse. Indpakningen, der omslutter filteret til hver infusion, er lavet af papir, der er forseglet med denne hemmelige ingrediens, som gør det muligt for os at have en fuldstændig biologisk nedbrydelig emballage.
5. Farvel til plastik. Vi har ikke engang valgt det til emballage, vi foretrækker at bruge pap, et andet 100% genanvendeligt materiale.
6. Du er megl che uan, genoptræningsinfusionen. Vidste du, at du også kan bruge hver af vores poser til endnu en infusion? Når den første kop er færdig, er det tid til en genopfyldning. Efter at have tørret posen godt, dypper du den igen i varmt vand for at få en lidt mildere infusion, men stadig rig og behagelig i smagen. Prøv det for at tro på det!
7. Genbrug opskrifter. Tilføj vores Remedia-ingredienser til dine retter og cocktails! Efter første gangs brug kan vores urter og krydderier stadig bruges til at smage bouillon, dampede grøntsager, kiks eller til at panere fisk.
8. Der er tusind og én måde at genbruge den bomuldspose, vi giver væk, når du laver din blanding. Den kan bruges til at tage din urtete med, når du er på farten, eller til at opbevare de andre lækkerier, du finder i vores spisekammer. Der er dem, der bruger den på ferien til at holde styr på opladerne til deres digitale instrumenter, og så er der dem, der gerne vil gøre et godt indtryk og bruger den som gavepapir.