Rooibos hele året rundt! Historien om en naturlig tonic
Rooibos er en populær drik på det gamle kontinent og er et naturligt universalmiddel. Men hvad er rooibos, og hvad er det godt for? Lad os opdage historien, egenskaberne og anvendelserne af en allieret for velvære.
Indholdsfortegnelse:
Rooibos er en populær drik på det gamle kontinent og stammer fra en »mærkelig« busk i Afrika. Den kommer langt væk fra, men nu hører man om rooibos i urtebutikker over hele Europa. Det er dog ikke alle, der ved præcis, hvad rooibos er, og hvad den bruges til. Så lad os starte med at tale om, hvad rooibos er, dens historie, og hvordan rooibos urtete laves.
Rooibos-planter 
Anlægget
Rooibos er en drik, der fremstilles afaspalathus linearis, en sydafrikansk buskplante. Navnet stammer fraafrikaans, et sprog, der blev taltaf boerbosættereaf hollandsk oprindelse, og betyder»rød busk«, hvilket understreger drikkenscinnoberrødefarve. Rooibos kan tilberedes på to måder, som senere vil give din rooibos urtete to forskellige farver, grøn eller rød. Grøn rooibos males og tørres derefter for at få et skud antioxidanter, men en mere urteagtig smag; rød rooibos, derimod, fermenteres før tørring og vil være mere delikat i munden. Rooibos betragtes stadig som Sydafrikas nationaldrik og har en sødlig smag, der gør den behagelig at smage, og ud over at være god er den også nyttig.
Men hvordan kom rooibos til os europæere, og hvorfor er den så populær?
Historie
Den første, der opfordrede til import af rooibos til Europa, var Benjamin Ginsberg, en russiskfødt nybygger, som startede en storstilet produktion i 1904, som snart spredte sig til hele verden.
Hvad er rooibos’ egenskaber og fordele?
I dag betragtes det ikke længere som noget eksotisk at drikke en kop rooibos. Det skal siges, at indtagelsen er forbundet med fordøjelsen. Faktisk giver denne drik lindring af fordøjelsesproblemer. Den lindrer også hudallergier, søvnløshed, nervøse spændinger og alle de milde døgnrytme-tilstande af rastløshed. Det er takket være aspalatin, quercetin og C-vitamin, at rooibos betragtes som en helt naturlig livseliksir. Quercetin er sammen med aspalatin en fremragende antioxidant, der hjælper med at forebygge kredsløbs- og hjerteproblemer. Uden tein er rooibos en førsteklasses allieret, der forbedrer søvnkvaliteten. Det skyldes, at rooibos, ligesom mange andre naturmidler, er en ingrediens, der er let at sætte pris på, når man kender den, og som vil gøre din livsstil »sundere og vildere« end nogensinde.
Hvordan bruger man rooibos?
Spekulerer du på , hvordan man laver rooibos urtete? Enkelt, med lidt vand. Den bedste ingrediens i vores Remedium No.0 – Morgenrooibos urtete, kombineret med andre ingredienser som kakao, kanel og ginkgo, vil være det gourmand-vågenopkald, du ikke længere kan undvære. Den fås i handelen i løs vægt og klar til brug, men hvis du vil give din infusion et twist selv i varmt vejr, kan du prøve kold rooibos urtete. Denne tørstslukkende og forfriskende drik vil blive din foretrukne naturlige drik.
Kuriositeter
Hvis du vil have en sund og velsmagende afslutning på et måltid, kan du prøve at overhælde noget frugt med rooibos. Hvis du derimod leder efter et skønhedstip til at genoplive din hud, kan du prøve en rooibosmaske. Der findes flere på markedet, og de lover en strålende og tonet hud.
Sitografi
https://www.greenme.it/mangiare/altri-alimenti/rooibos-te-rosso/
https://www.macrolibrarsi.it/speciali/te-rooibos-quali-benefici.php
https://www.cucina-naturale.it/ingrediente/rooibos/