Kyskhedsbær, et gammelt middel til at genoprette harmoni

• Botanisk anatomi
• Oprindelse og levested
• Egenskaber og fordele
• Sådan bruger du den
• Kuriositeter
• Bibliografi

Kyskhedsbær: botanisk anatomi

Kyskhedsbærret, vitex agnus castuser en spontan flerårig plante, der tilhører familien verbenaceae, og som er kendetegnet ved en gulgrå bark og en busket vækst som et lille træ eller en stor busk.

Bladene er modsatte, med digitiforme, grågrønne lameller og har en salvieagtig lugt. Blomsterne, som blomstrer mellem juni og september, kan være rosa eller mere sjældent hvide, men den mest kendte sort er lavendellilla. Blomsterne efterfølges af små, let kødfulde, kugleformede stenfrugter eller frugter , som indeholder mørke , kugleformede frø, der minder om sort peber.

Kyskhedsbær: oprindelse og levested

Kyskhedsbærret er hjemmehørende i Europa og Centralasien og findes stadig i hele Mellemøsten og Middelhavsområdet. Det er en plante, der vokser og lever godt langs kysten, ofte i selskab med planter, der er typiske for disse steder, som myrte, oleander og tamarisk.

Den vokser i tempererede klimaer og er i stand til at tilpasse sig enhver jordbund, men dens foretrukne levested er bredden af floder eller vandløb, der fører til havet, eller de omkringliggende klitter: våde steder, hvor den vokser vildt.

Kyskhedsbær: egenskaber og fordele

Kyskhedsbærret er rigt på flavonoider, alkaloider og æteriske olier med afslappende og beroligende terapeutiske og gavnlige egenskaber, men det, der gør det så eftertragtet i urtemedicin, er dets evne til at virke afbalancerende på de hormoner, der regulerer en kvindes fertilitetscyklus. Kyskhedsbær foreslås faktisk som et middel til at reducere både fysiske og følelsesmæssige symptomer i forbindelse med menstruationssyndrom, herunder de forskellige uregelmæssigheder, der er forbundet med for lidt eller for meget menstruation og for kort eller for lang varighed.

Nella sindrome premestruale, l’agnocasto contribuisce ad alleviare i sintomi più comuni come la cefalea, la tensione che provoca dolore al seno o al basso ventre, le manifestazioni acneiche sul viso, il senso di spossatezza, ansia e irritabilità.  Tutte proprietà per cui noi di Wilden l’abbiamo selezionato come ingrediente essenziale della nostra tisana biologica PreCycle, un integratore alimentare che aiuta a vivere più serenamente il ciclo mestruale. Tra i suoi ingredienti, insieme all’agnocasto, troverai anche melissa e zenzero per un effetto sinergico contro i crampi e i disturbi gastrici, ma anche per aiutare negli sbalzi di umore.

Kyskhedsbær: hvordan man bruger det

Kyskhedsbærret er også kendt som munkepeber (munkepeber), fordi dens blade og bær, når de er modne, har en aroma og duft et sted mellem pebret og harpiksagtig. Men da de har en udpræget bitter smag, bruges de sjældent alene i madlavningen, men ofte sammen med andre aromatiske ingredienser som koriander og spidskommen for at skabe mere afbalancerede blandinger. Dette er tilfældet med Ras el Hanout, et produkt, der er udbredt i hele Maghreb, og som ud over kastanjebær indeholder mange andre krydderier, herunder muskatnød, kanel, muskatblomme og anis.

Ud over urtete bruges kyskhedsbær også i kosttilskud, men det, der vil overraske dig mest, er, at dens blomster også kan bruges til at fremstille en parfume, mens man får et gult farvestof fra bladene fra frøene og rødderne.

Chasteberry: kuriositeter

• Dets latinske navn, vitex agnus castushar flere oprindelser. Det indeholder ordet vitex, som betyder sammenflettet, fordi de fleksible, men stærke grene blev brugt til at lave kurve eller endda forsvarsværker som f.eks. palisader. Og så er der agnus, som betyder lam, e castus der betyder kysk, og som henviser til en legendarisk anafrodisiakum-egenskab. Plinius den Ældre skriver i sin Naturalis Historia, at det blev lagt på de athenske kvinders senge for at sikre deres troskab, når deres mænd drog i krig.
• Navnet munkepeber kommer derimod fra middelalderen og følger og sporer denne historie. Faktisk siges det, at den blev dyrket i munkenes haver for at hjælpe dem med deres kyskhedsløfte.
• Traditionelt blev kastanjebær brugt i folkemedicinen ikke kun til at modvirke cyklusforstyrrelser, men også til alle de klassiske symptomer på overgangsalderen som hedeture, oppustethed i maven og væskeophobning.

Bibliografi

• Birgit Frohn, Klostrenes medicin, Editrice Pisani, 2004
• Ida Salusso, Erbe consentite erbe proibite, Verde Libri edizioni, 2014
• Nyt illustreret herbarium G. Negri, Hoepli Editions, 2010