I tè Wilden: Tè Verde Sencha e Tè Nero Darjeeling

Succede sempre: ci vedono, ci studiano un attimo e poi arriva la fatidica domanda.
“Ma voi vendete anche tè… vero?” E fino a poco fa, la risposta era un “ehm, non proprio”. Noi siamo quelli delle tisane e delle infusioni, quelle vere, naturali e con un carattere gastronomico deciso. Abbiamo sempre messo in tazza solo il meglio delle erbe e delle spezie, ma i tè? Quelli no.

Fino ad ora.

Adesso le nostre linee si allargano con due protagonisti d’eccezione: il raffinato Tè Verde Sencha e l’intramontabile Tè Nero Darjeeling. Due classici, due certezze, due compagni di viaggio che tutti, almeno una volta, abbiamo sorseggiato con piacere.

E siccome non sappiamo fare le cose a metà, li trattiamo proprio come le nostre tisane: con amore, cura e un’attenzione quasi maniacale alla qualità.

A tu per tu con il Tè verde Sencha

Se il Tè Verde Sencha fosse una persona, sarebbe quel tipo sempre rilassato ma con la mente sveglia, l’amico zen che ti dà la carica senza stressarti, che ti parla di equilibrio e benessere mentre sorseggia qualcosa di caldo e profumato. Insomma, il compagno perfetto per affrontare la giornata con il giusto spirito.

Ma cosa lo rende così speciale? Per cominciare, è uno dei tè più amati in Giappone e non a caso: il suo gusto è fresco, leggermente erbaceo e con un tocco umami che lo rende irresistibile. Ma il bello arriva con i suoi effetti sul nostro corpo. Il Sencha è ricco di antiossidanti, i famosi catechine, che aiutano a combattere lo stress ossidativo e a mantenere la pelle luminosa. Insomma, una vera e propria pozione di giovinezza!

E poi c’è la teina, che dona energia ma senza quel fastidioso effetto “montagna russa” del caffè. Il Sencha ti tiene sveglio, ma in modo gentile, senza agitazione. Perfetto per le giornate intense o per quei momenti in cui serve un po’ di focus senza perdere la calma.

Last (but not least): il Tè Nero Darjeeling

Immagina di sorseggiare una tazza di tè che ti avvolge come una coccola sofisticata, ma che allo stesso tempo ti sorprende con un tocco deciso. Ecco, questo è il Tè Nero Darjeeling: un vero e proprio gentleman della tazza, capace di farti sentire speciale senza mai essere invadente.

Spesso chiamato lo “Champagne dei tè”, il Darjeeling è un tè che cresce nelle alture dell’India, sulle colline incantevoli della regione che gli dà il nome. Questo tè è un piccolo gioiello, che si distingue per il suo profilo unico: dal sapore delicato ma corposo, con un perfetto equilibrio tra note fruttate, floreali e una leggera punta di malto. Ogni sorso è un viaggio che ti porta direttamente tra le vette himalayane, dove il clima e il terreno conferiscono a questo tè il suo carattere inconfondibile.

Quello che rende il Darjeeling davvero speciale è la sua versatilità: non è mai troppo pesante, ma al contempo sa come conquistarti con la sua complessità. È perfetto per ogni momento della giornata, che sia per una pausa elegante o per un inizio di giornata che promette grande stile.

E i benefici? Oh, sono tanti! Il Darjeeling è un vero supereroe in tazza: ricco di antiossidanti, combatte i radicali liberi come un esperto combattente e aiuta a mantenere il corpo in equilibrio, proprio come un amico che ti dà sempre il giusto consiglio!

In arrivo a giugno 2025.