Wilden.herbals meets / Intervista ad Agriturismo Val

Agriturismo Val è una dimora storica, restaurata con il fine di mantenere un forte legame con la storia della famiglia e i suoi valori. 

Immerso nei boschi, Agriturismo Val è un’antica residenza rurale che, grazie a un attento restauro, si è trasformata in un’affascinante struttura ricettiva. Un paradiso nella natura incontaminata, a pochi passi dal Lago di Garda, dove l’ospitalità si fonde con il rispetto per il benessere delle persone e dell’ambiente.

Come nasce il progetto dell’Agriturismo Val?

L’Agriturismo Val nasce da un profondo legame con la terra e da una lunga tradizione agricola della famiglia Pellegrini, che nei secoli scorsi ha fondato la sua prima azienda agricola nel paese di Castion – Costermano sul Garda. Da generazioni, la nostra azienda agricola ha sempre creduto nell’importanza di rispettare la natura, promuovere una produzione sostenibile e preservare l’ambiente. Per questo siamo orgogliosi della nostra certificazione biologica, che ci permette di tramandare nel tempo le tradizioni della nostra terra e far conoscere il nostro territorio. Il nostro obiettivo è offrire ai nostri ospiti un’esperienza autentica, che li avvicini alla natura, al cibo consapevole e a uno stile di vita più equilibrato. Abbiamo esteso questo impegno anche all’agriturismo e ai retreat, dove l’ospitalità si unisce alla sostenibilità e al benessere. L’agriturismo è gestito interamente da donne e a conduzione familiare (con un piccolo contributo del papà). Le esperienze maturate all’estero e in altri settori ci stanno portando verso una nuova visione dell’agriturismo e di questa attività familiare.

Qual è la vostra filosofia?

La nostra filosofia si fonda su tre pilastri: tradizione agricola, sostenibilità e rispetto per la natura. Crediamo che il rispetto per la terra sia alla base di una vita sana e che il cibo debba essere prodotto in modo etico e consapevole. Seguiamo il motto di famiglia “Ne quid Nimis”, che significa “niente di troppo”, un invito all’equilibrio e alla moderazione in tutte le cose. Questo principio guida la nostra vita quotidiana e la nostra attività, spingendoci a promuovere uno stile di vita in armonia con la natura, senza eccessi, ma con il giusto equilibrio. Offriamo ai nostri ospiti prodotti biologici e li invitiamo a rallentare, a riconnettersi con se stessi e a scoprire le bellezze che la natura ci regala, in sintonia con l’ambiente.

Com’è nata la collaborazione con Wilden.herbals?

La collaborazione con Wilden.herbals è nata quasi per caso, ma come spesso accade, il caso porta con sé bellissime esperienze. Fin da subito abbiamo trovato una sintonia, grazie al desiderio condiviso di promuovere benessere e consapevolezza attraverso la natura. Entrambi crediamo nell’importanza di un’alimentazione sana e di qualità, e nella capacità delle piante di migliorare il nostro equilibrio psicofisico. L’idea di unire le nostre forze è stata naturale, dato che condividiamo valori come la sostenibilità e l’attenzione per l’origine biologica dei prodotti.

Qual è il punto di legame con Wilden.herbals?

Il punto di legame tra Agriturismo Val e Wilden.herbals è la passione condivisa per la natura e il suo potere di guarigione. La loro selezione di tisane biologiche si integra perfettamente con il nostro approccio olistico al benessere. Inoltre, l’attenzione comune all’uso di ingredienti naturali e sostenibili ha permesso di creare una collaborazione che rafforza i nostri valori e li comunica in modo efficace ai nostri ospiti.

Quali sono le tisane Wilden.herbals che a vostro avviso più si abbinano alla pratica dello yoga?

Dopo il nostro primo anno di introduzione dello yoga nell’agriturismo, abbiamo notato che le tisane Focus e Detox di Wilden.herbals sono le più apprezzate. Queste tisane rispondono al bisogno di ribilanciamento e riconcentrazione, aiutando a depurare il corpo dalle tossine accumulate a causa dello stile di vita frenetico e inquinato della città. L’armonia tra corpo e mente trova supporto in queste miscele, che favoriscono il recupero della calma e della chiarezza mentale. Per noi, invece, che lavoriamo in una stagione intensa e frenetica, Boost è la tisana ideale! 🙂

Sani e selvaggi è il nostro motto. Cosa vuol dire per voi?

“Sani e selvaggi” rappresenta il nostro stile di vita, dove ci rigeneriamo a contatto con la natura, riscoprendo una vita semplice ma autentica, incentrata sul benessere fisico e mentale. La selvaticità richiama il nostro impegno per l’agricoltura biologica e il rispetto dei cicli naturali, mentre la salute è il risultato di un’alimentazione consapevole e di un costante allenamento fisico, per garantire al nostro corpo la miglior longevità.

Quali sono i vostri progetti futuri per l’Agriturismo Val?

Per il futuro, desideriamo continuare a crescere rimanendo fedeli ai nostri principi di sostenibilità e tradizione, lavorando ulteriormente sull’autosufficienza della nostra azienda agricola e continuando a operare in modo biologico. Intendiamo introdurre la coltivazione di varietà di piante medicinali, fiori e fiori eduli tipici delle nostre zone, per proteggere l’ambiente e preservare le specie naturali presenti, anche nell’Orto Botanico del Monte Baldo. Inoltre, desideriamo ampliare l’offerta di nuove esperienze di benessere.