{"id":39387,"date":"2025-05-30T15:22:38","date_gmt":"2025-05-30T13:22:38","guid":{"rendered":"https:\/\/wildenherbals.com\/casa-genesis-et-wilden-une-tisane-au-gout-de-montagne\/"},"modified":"2025-05-30T15:22:38","modified_gmt":"2025-05-30T13:22:38","slug":"casa-genesis-et-wilden-une-tisane-au-gout-de-montagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wildenherbals.com\/fr\/casa-genesis-et-wilden-une-tisane-au-gout-de-montagne\/","title":{"rendered":"Casa Genesis et Wilden : une tisane au go\u00fbt de montagne"},"content":{"rendered":"\n

Nous avons eu l’honneur de participer \u00e0 l’\u00e9v\u00e9nement Casa Genesis<\/a>, un projet n\u00e9 en 2021 dans les Dolomites d’Ampezzo avec une mission bien pr\u00e9cise : sensibiliser le plus grand nombre \u00e0 la question de la durabilit\u00e9. <\/p>\n\n

A l’occasion de la troisi\u00e8me \u00e9dition qui s’est tenue en septembre, la tisane Aria<\/strong> est n\u00e9e : une infusion propre \u00e0 susciter d\u00e9licatesse, chaleur, oxyg\u00e8ne et souvenirs ind\u00e9l\u00e9biles. <\/p>\n

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La r\u00e9alit\u00e9 de Casa Genesis <\/strong><\/h2>\n\n

Casa Genesis est une id\u00e9e de Ludovica Rubbini et du chef Riccardo Gaspari, propri\u00e9taires du restaurant \u00e9toil\u00e9 SanBrite<\/a> \u00e0 Cortina d’Ampezzo (BL). Il s’agit d’une r\u00e9alit\u00e9 qui a r\u00e9cemment d\u00e9cid\u00e9 de se d\u00e9rouler en continu tout au long de l’ann\u00e9e, en organisant une s\u00e9rie d’\u00e9v\u00e9nements qui suivent les changements de saison pour se rapprocher de la nature. <\/p>\n\n

Il devient ainsi un lieu de recherche et de d\u00e9veloppement, o\u00f9 l’id\u00e9e de durabilit\u00e9 est partag\u00e9e en pla\u00e7ant l’homme comme cinqui\u00e8me \u00e9l\u00e9ment naturel, offrant la possibilit\u00e9 de profiter pleinement de l’exp\u00e9rience \u00e0 travers un itin\u00e9raire par \u00e9tapes, en d\u00e9couvrant les avantages d’un lieu unique et r\u00e9g\u00e9n\u00e9rateur comme les Dolomites. <\/p>\n\n

En septembre, nous avons \u00e9t\u00e9 invit\u00e9s \u00e0 passer un week-end ensemble, et nous avons \u00e9t\u00e9 submerg\u00e9s par l’\u00e9merveillement des lieux et leur souci du beau, du bon et du partag\u00e9. Pour l’occasion, nous avons voulu cr\u00e9er quelque chose d’aussi unique que cette exp\u00e9rience : de l’union de 7 ingr\u00e9dients est n\u00e9e Aria, une tisane au go\u00fbt franc et enveloppant comme une caresse, con\u00e7ue pour r\u00e9chauffer le corps et l’esprit. <\/p>\n\n

Tisane Aria x Casa Genesis <\/strong><\/h2>\n\n

Lorsque nous avons commenc\u00e9 \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 l’infusion pour Genesis, nous n’\u00e9tions jamais all\u00e9s \u00e0 Cortina ou \u00e0 SanBrite. Nous nous sommes laiss\u00e9s inspirer par notre id\u00e9e du bien-\u00eatre et de l’air frais des montagnes, en ayant \u00e0 l’esprit la cr\u00e9ation d’une infusion relaxante et m\u00e9ditative qui se rapprocherait le plus possible du sentiment le plus profond de notre \u00e2me au contact d’un paysage \u00e9vocateur comme celui des Dolomites. <\/p>\n\n

Aria, c’est une promenade dans les bois, une respiration profonde ; il est con\u00e7u pour accompagner les ap\u00e9ritifs, les g\u00e2teaux ou comme un moment de r\u00e9flexion \u00e0 la fin d’un repas qui permet de se laisser aller et d’\u00e9couter le passage des saisons. Nous l’avons \u00e9galement pens\u00e9 comme un ar\u00f4me parfait en cuisine, pour les bouillons chauds, les cr\u00e8mes p\u00e2tissi\u00e8res ou les produits \u00e0 base de levure parfum\u00e9e. <\/p>\n\n

En quoi consiste Aria ?<\/p>\n\n