{"id":39244,"date":"2025-05-30T15:21:52","date_gmt":"2025-05-30T13:21:52","guid":{"rendered":"https:\/\/wildenherbals.com\/cheesecake-tisane-remedium-n1-nuit\/"},"modified":"2025-05-30T15:21:53","modified_gmt":"2025-05-30T13:21:53","slug":"cheesecake-tisane-remedium-n1-nuit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wildenherbals.com\/fr\/cheesecake-tisane-remedium-n1-nuit\/","title":{"rendered":"Cheesecake + Tisane Remedium n\u00b01 – Nuit"},"content":{"rendered":"\n

Pr\u00e9parez-vous \u00e0 ravir votre palais avec une combinaison unique de saveurs et d’ar\u00f4mes qui vous emm\u00e8nera dans un voyage sensoriel entre tradition et innovation. D\u00e9couvrez comment cette infusion peut transformer et enrichir le go\u00fbt d’un dessert classique, offrant une exp\u00e9rience culinaire inoubliable. L’acidit\u00e9 du fromage \u00e0 tartiner rencontre la douceur des herbes de notre Remedium No.1 – Tisane de nuit pour cr\u00e9er une douceur unique. <\/p>\n\n

A d\u00e9guster \u00e0 tout moment, il vous apportera une nouvelle tranche de bonheur \u00e0 partager avec les personnes que vous aimez.<\/p>\n\n

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Ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n
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  • 4 \u0153ufs + 3 jaunes <\/li>\n\n\n\n
  • 300 g de sucre blanc (ou un m\u00e9lange de sucre blanc et de mascobado)<\/li>\n\n\n\n
  • 300 g de cr\u00e8me<\/li>\n\n\n\n
  • 1 kg de fromage frais <\/li>\n\n\n\n
  • Une pinc\u00e9e de sel<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’amidon de ma\u00efs ou de farine 00 <\/li>\n\n\n\n
  • 2 sachets de Remedium No. 1 – Nuit<\/li>\n<\/ul>\n\n

    Proc\u00e9dure :<\/h2>\n\n
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    1. Infusez deux sachets de tisane directement dans la cr\u00e8me 12 heures avant de commencer la pr\u00e9paration du g\u00e2teau. C’est comme une infusion \u00e0 froid, c’est plus long mais c’est un excellent moyen d’aromatiser les produits laitiers ou les boissons v\u00e9g\u00e9tales. <\/li>\n\n\n\n
    2. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 200\u00b0C et pr\u00e9parez le moule \u00e0 g\u00e2teau en le tapissant de papier sulfuris\u00e9, en veillant \u00e0 ce qu’il adh\u00e8re parfaitement sur tous les c\u00f4t\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n
    3. Dans un bol, fouettez le fromage frais avec le sucre \u00e0 vitesse moyenne-douce (vous pouvez aussi le faire \u00e0 la main) jusqu’\u00e0 ce que vous obteniez un m\u00e9lange homog\u00e8ne dans lequel le sucre s’est compl\u00e8tement dissous.<\/li>\n\n\n\n
    4. Augmentez l\u00e9g\u00e8rement la vitesse en ajoutant un \u0153uf \u00e0 la fois, en veillant \u00e0 bien l’incorporer avant d’ajouter le suivant.<\/li>\n\n\n\n
    5. R\u00e9duisez la vitesse et ajoutez la cr\u00e8me et une pinc\u00e9e de sel.<\/li>\n\n\n\n
    6. Tamiser la farine ou l’amidon et l’ajouter au m\u00e9lange en continuant \u00e0 m\u00e9langer \u00e0 la main. Le r\u00e9sultat doit \u00eatre une cr\u00e8me lisse, homog\u00e8ne et soyeuse. <\/li>\n\n\n\n
    7. Versez la cr\u00e8me dans le moule et mettez-le au four jusqu’\u00e0 ce que la surface soit dor\u00e9e. Le temps de cuisson est compris entre 60 et 65 minutes, et ne vous inqui\u00e9tez pas si vous trouvez que le g\u00e2teau est encore un peu mou, c’est l’effet recherch\u00e9 ! <\/li>\n\n\n\n
    8. Laissez refroidir avant de retirer le papier sulfuris\u00e9 qui recouvre les c\u00f4t\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n
    9. Servez \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/li>\n<\/ol>\n\n

      Ps : vous pouvez aussi le pr\u00e9parer la veille, le go\u00fbt et la consistance seront les m\u00eames, mais vous serez plus d\u00e9tendu !<\/p>\n

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