La variété ‘Quedlinburger Niederliegende’ est réputée, car elle contient une teneur plus élevée en huiles essentielles que la mélisse commune.
Pour nous, les raisons d’aimer et de cultiver la mélisse sont infinies : parfaite en cuisine, indispensable en cosmétique, utile en médecine et surtout avec une odeur fabuleuse, entre menthe et citron.
Le nom très compliqué vient de la ville de Quedlinburg, située juste au nord des montagnes du Harz en Saxe. Alors que ‘Niederliegende’ peut être traduit par ‘couché’, un adjectif botanique qui signifie ‘qui s’étend sur le sol sans prendre racine’.
Une plante qui devrait être dans chaque jardin.