REJOIGNEZ LE VOYAGE ! 10% de réduction sur le premier achat.

Caponata (180g)

5,50

Ajouter au panier

Livraison estimée le
07 décembre 2024

Plus qu’un plat, le symbole de l’été sicilien, l’exaltation maximale de l’aubergine. Cette caponata implique l’utilisation d’amandes Noto (Slow Food Presidium) au lieu des pignons de pin plus communs, un choix stratégique qui préfère un ingrédient plus proche du territoire syracusain de Fratelli Ferrante.

Cette recette suit la préparation de la Sicile orientale, faite sans tomates et avec une note aigre-douce qui crée un grand équilibre.

Comment l’utiliser

Dans la pureté c’est un plat d’accompagnement savoureux, dans les préparations il se marie bien avec les poissons gras, le couscous et se marie bien avec le lapin.

 

Légumes en proportions variables (aubergines 35%, poivrons 23%, oignons 11%, céleri 6%), huile d’olive extra vierge, vinaigre (sulfites), sucre, olives, amandes Noto*, raisins secs, sel marin de Trapani*
*Présidium Slow Food

 

Livraison gratuite à Milan à partir de 35 €, vous recevrez votre commande dans les deux jours ouvrables. Les frais de port en Italie sont de 7 € pour une livraison en 72 heures et de 12 € pour une livraison en 48 heures. Nous livrons dans toute l’Europe pour un coût de 20 €. Si les mathématiques et les chiffres ne sont pas votre truc, écrivez-nous à info@wildenherbals.com.

S’il y a un produit en pré-commande parmi les produits du panier, la totalité de la commande sera expédiée à partir de la date de disponibilité du produit en pré-commande.

Plantes certifiées biologiques

Toutes les plantes utilisées dans les tisanes Wilden.herbals sont issues de l’agriculture biologique contrôlée et sont certifiées ICEA.

Naturellement bon

Dans nos infusions vous reconnaissez tous les ingrédients car les feuilles, les épices et les racines sont sous forme de tisane. Vous ne trouverez jamais d’additifs, d’arômes ou de sucres.

Plastique? Non, merci.

Nos emballages sont respectueux de l’environnement : nous utilisons des filtres compostables certifiés TÜV, un suremballage biodégradable et des adhésifs végétaux.