La saveur du bois

Ce texte est un petit guide pour les amateurs de saveurs naturelles, authentiques et extrêmes. Il est rédigé par Artur Cisar-Erlach, écologiste, ébéniste et expert en communication alimentaire. Artur est un univers en constante expansion, qui a décidé de repartir du bois pour raconter son idée de la nourriture. “La saveur du bois” est un texte qui guide le lecteur à la découverte des saveurs sauvages du bois cachées dans chaque aliment, à partir d’un élément essentiel de toute révolution culturelle : l’éducation.

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