La planta<\/strong><\/h2>\n\nEl cardamomo<\/strong> (Elettaria cardamomum L. \u2013 Maton) es una planta herb\u00e1cea perenne perteneciente a la familia de las Zingiberaceae<\/em> , al igual que su prima m\u00e1s famosa, el jengibre<\/strong> . Crece en zonas tropicales y los mayores productores son India, Guatemala y Sri Lanka. Parece un conjunto de tallos erectos dispuestos en un racimo tupido y una planta puede alcanzar los 4-6 metros de altura. <\/p>\n\nEl cardamomo<\/strong> , que originalmente crec\u00eda espont\u00e1neamente, a partir del siglo XIX comenz\u00f3 a ser cultivado por su fruto, peque\u00f1as vainas verdes que contienen las preciosas y arom\u00e1ticas semillas. Los frutos se cosechan cuando a\u00fan est\u00e1n verdes, luego se secan y se venden enteros, para preservar el aroma de las semillas que contienen.<\/p>\n\n![\"La](\"https:\/\/wildenherbals.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/wilden-herbals_cardamomo-carda-che-cardamomo_Wilden-herbals-cardamomo-fiore-1400x1050.jpg\" "\\"La")
vainas de flores de cardamomo<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\u00bfCu\u00e1les son los tipos de cardamomo?<\/strong><\/h2>\n\nHay tres tipos de cardamomo, Malabar<\/strong> , con un sabor que tiende hacia el eucalipto, Mysore<\/strong> , con un perfil m\u00e1s c\u00e1lido y especiado, con notas c\u00edtricas y florales y Vazhucca<\/strong> , un h\u00edbrido natural entre los dos primeros y con un perfil sensorial intermedio.<\/p>\n\nEl llamado cardamomo negro<\/strong> , por otro lado, pertenece a otra especie, es generalmente m\u00e1s barato y tiene un sabor m\u00e1s ahumado. En cambio, ten cuidado con el polvo de cardamomo… \u00a1no ser\u00e1 muy fragante!<\/p>\n\n![\"¿Cuáles](\"https:\/\/wildenherbals.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/wilden-herbals_homepage_12-Cardamom-Cardamomo-2-1400x934.jpg\")
Cardamomo<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\u00bfCu\u00e1les son las propiedades y beneficios del cardamomo?<\/strong> <\/h2>\n\nSiempre utilizado con diversos fines en la medicina tradicional ayurv\u00e9dica, china, tibetana, \u00e1rabe, griega y romana, el cardamomo contribuye a la reducci\u00f3n del estr\u00e9s<\/strong> gracias a los altos niveles de linalol<\/strong> y acetato de linalilo<\/strong> , compuestos arom\u00e1ticos tambi\u00e9n presentes en la lavanda, los c\u00edtricos y en diferentes tipos de flores y especias. <\/p>\n\n
El cardamomo<\/strong> , que originalmente crec\u00eda espont\u00e1neamente, a partir del siglo XIX comenz\u00f3 a ser cultivado por su fruto, peque\u00f1as vainas verdes que contienen las preciosas y arom\u00e1ticas semillas. Los frutos se cosechan cuando a\u00fan est\u00e1n verdes, luego se secan y se venden enteros, para preservar el aroma de las semillas que contienen.<\/p>\n Hay tres tipos de cardamomo, Malabar<\/strong> , con un sabor que tiende hacia el eucalipto, Mysore<\/strong> , con un perfil m\u00e1s c\u00e1lido y especiado, con notas c\u00edtricas y florales y Vazhucca<\/strong> , un h\u00edbrido natural entre los dos primeros y con un perfil sensorial intermedio.<\/p>\n\n El llamado cardamomo negro<\/strong> , por otro lado, pertenece a otra especie, es generalmente m\u00e1s barato y tiene un sabor m\u00e1s ahumado. En cambio, ten cuidado con el polvo de cardamomo… \u00a1no ser\u00e1 muy fragante!<\/p>\n Siempre utilizado con diversos fines en la medicina tradicional ayurv\u00e9dica, china, tibetana, \u00e1rabe, griega y romana, el cardamomo contribuye a la reducci\u00f3n del estr\u00e9s<\/strong> gracias a los altos niveles de linalol<\/strong> y acetato de linalilo<\/strong> , compuestos arom\u00e1ticos tambi\u00e9n presentes en la lavanda, los c\u00edtricos y en diferentes tipos de flores y especias. <\/p>\n\n\u00bfCu\u00e1les son los tipos de cardamomo?<\/strong><\/h2>\n\n
\u00bfCu\u00e1les son las propiedades y beneficios del cardamomo?<\/strong> <\/h2>\n\n
![\"¿Cuáles](\"https:\/\/wildenherbals.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wilden-herbals_guida-alla-tisana-dallinfusione-al-te-i-dettagli-che-fanno-la-differenza_Wilden-herbals_macro-organic-herbal-tea-tisana-bio_Hangover-edited.jpg\")