Mug cake de aceite de oliva + Té de hierbas Remedium nº 1 – Noche
Descubre cómo crear un pastel directamente en tu taza. Una opción sabrosa y rápida para satisfacer tus antojos de dulce en un abrir y cerrar de ojos y con sólo unos pocos ingredientes
Pero, ¿a que es genial poder hacer un pastel de una porción en una taza? Es un pequeño placer diario que puedes darte cuando te apetezca: sin muchos pasos complicados, con una masa superrápida, haciéndolo todo a mano, pero sobre todo con unos pocos ingredientes saludables que mezclados resultan deliciosos.
Ingredienti per due mug
- 1 bustina di Remedium n.1 – Night
- 80 ml di olio d’oliva
- 60 ml di yogurt intero naturale non zuccherato
- 1 uovo
- buccia di mezzo limone
- 85 g di farina
- 50 g di zucchero
- ¼ di cucchiaino di lievito in polvere
- ⅛ cucchiaio di bicarbonato di sodio
- ¼ di cucchiaino di sale
Procedimento
- Da fare in anticipo: prepara un infuso a freddo unendo tutti gli ingredienti umidi (olio d’oliva, yogurt e uovo) da mettere in frigo per una notte, o per un minimo di 6 ore, con 1 bustina di Night.
- Trascorso il tempo di infusione, rimuovi la bustina di tisana, assicurandoti di aver spremuto tutto il liquido nella miscela.
- Preriscalda il forno a 180 C. Prendi una tazza capiente e ungila con olio d’oliva.
- Unisci tutti gli ingredienti secchi, inclusa la scorza, e mescola con gli ingredienti umidi fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto nella tazza oliata.
- Metti la tazza in forno per circa 20-25 minuti, verificando la cottura di tanto in tanto con uno stuzzicadenti. Il tempo di cottura può variare a seconda delle dimensioni e della forma della tazza.
- Il dolce è pronto da gustare caldo, ma noi suggeriamo di lasciarlo raffreddare almeno qualche minuto. Anche la consistenza sarà più compatta: croccante in superficie, morbido dentro. Sarà ancora più buono accompagnato da una tazza della tua tisana preferita.