{"id":27134,"date":"2023-07-18T10:46:21","date_gmt":"2023-07-18T08:46:21","guid":{"rendered":"https:\/\/wildenherbals.com\/wilden-machen-valfaccenda-ein-visionaeres-label\/"},"modified":"2025-05-30T15:55:05","modified_gmt":"2025-05-30T13:55:05","slug":"wilden-machen-valfaccenda-ein-visionaeres-label","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wildenherbals.com\/de\/wilden-machen-valfaccenda-ein-visionaeres-label\/","title":{"rendered":"Wilden machen | Valfaccenda, ein vision\u00e4res Label"},"content":{"rendered":"\n<p>Beginnen Sie noch einmal mit einfachen Dingen und revolutionieren Sie die Art und Weise, wie wir leben. Hinter jedem kleinen kulturellen Akt verbirgt sich eine Leidenschaft. Es ist vor allem der Respekt vor der Natur, der Projekte und Produzenten n\u00e4her bringt  <strong>Wilden. Kr\u00e4uter <\/strong>. Der <em>rote Faden<\/em> , der sie verbindet, ist der Wunsch, die Welt mit neuen Augen zu sehen, und das ist ihre Geschichte.  <\/p>\n<div class=\"figure__wrapper\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1400\" height=\"933\" src=\"https:\/\/wildenherbals.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/wilden-herbals_making-wilden-valfaccenda-unetichetta-visionaria_wilden-herbals_cantina-valfaccendanoi-1400x933.jpg\" alt=\"Wilden machen | Valfaccenda, ein vision&#xE4;res Label\" class=\"wp-image-10711\" title=\"Wilden machen | Valfaccenda, ein vision&#xE4;res Label\"\/><figcaption>Luca und Carolina alias <em>Valfaccenda<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>\u201e <strong>Lager der Ideen, Lebensprojekt<\/strong> \u201c, <strong>Valfaccenda<\/strong> wurde 2010 in Roero geboren. Die Gr\u00fcnder, noch Studenten Anfang Zwanzig, erz\u00e4hlten uns, dass sie bereits klare Vorstellungen und eine konkrete Vision f\u00fcr die Zukunft h\u00e4tten. Es fehlte nur noch ein kleines St\u00fcck: die Verwirklichung dieser imagin\u00e4ren und gew\u00fcnschten Zukunft. Hier ist die Geschichte von <strong>Carolina<\/strong> und <strong>Lucas<\/strong> .<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Carolina, Luca und Valfaccenda: K\u00f6nnen Sie uns Ihre Geschichte erz\u00e4hlen, als w\u00e4ren Sie ein Wein?<\/strong><\/h2>\n\n<p>Luca ist definitiv ein <strong>Arneis<\/strong> , was auf Piemontesisch Schlingel bedeutet, aber auch ein Instrument. Arneis ist so solide wie ein Spielzeugsoldat, er hat einen sch\u00f6nen Charakter, aber er zeigt ihn nicht jedem, es ist eine Rebsorte, die Stereotypen mit unerwarteten Ergebnissen \u00fcberwindet. Carolina ist ein <strong>Nebbiolo<\/strong> , der im Sand geboren wurde. Er ist von Anfang an fr\u00f6hlich, kann aber im Laufe der Jahre gro\u00dfe Treue und Zuverl\u00e4ssigkeit unter Beweis stellen. Ein leichtes Mundgef\u00fchl gepaart mit einer intensiven und lebendigen Nase.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\" id=\"Carolina,-Luca-e-Valfaccenda:-ci-raccontate-la-vostra-storia-come-se-foste-un-vino?\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"1920\" src=\"https:\/\/wildenherbals.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/wilden-herbals_making-wilden-valfaccenda-unetichetta-visionaria_wilden-herbals_cantina-valfaccendaarneis_nebbiolo.jpg\" alt=\"\" data-id=\"10703\" data-full-url=\"https:\/\/wildenherbals.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/wilden-herbals_making-wilden-valfaccenda-unetichetta-visionaria_wilden-herbals_cantina-valfaccendaarneis_nebbiolo.jpg\" data-link=\"https:\/\/wildenherbals.com\/?attachment_id=10703\" class=\"wp-image-10703\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1400\" height=\"933\" src=\"https:\/\/wildenherbals.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/wilden-herbals_making-wilden-valfaccenda-unetichetta-visionaria_wilden-herbals_cantina-valfaccendanoi-2-1400x933.jpg\" alt=\"\" data-id=\"10709\" data-full-url=\"https:\/\/wildenherbals.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/wilden-herbals_making-wilden-valfaccenda-unetichetta-visionaria_wilden-herbals_cantina-valfaccendanoi-2.jpg\" data-link=\"https:\/\/wildenherbals.com\/?attachment_id=10709\" class=\"wp-image-10709\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n<div style=\"height:70px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was bedeutet Gastfreundschaft f\u00fcr Sie? Gibt es einen Gegenstand\/Ort, der f\u00fcr Sie dieses Wort repr\u00e4sentiert?<\/strong><\/h2>\n\n<p>Gastfreundschaft bedeutet f\u00fcr uns, die T\u00fcren unseres dynamischen Mikrokosmos zu \u00f6ffnen. G\u00e4ste der Cascina sollen sich wie zu Hause f\u00fchlen, sie k\u00f6nnen nichts tun, bei einem Glas unserer Weine ein Buch lesen, einen Spaziergang im Weinberg machen oder mit uns in den Keller gehen.<\/p>\n\n<p>Der Ort, der diese M\u00f6glichkeiten vielleicht am besten verk\u00f6rpert, ist <strong>der<\/strong> <strong>Turm<\/strong> , das Symbol unseres Hauses, das 1928 erbaut und in den letzten f\u00fcnf Jahren mit harter Arbeit und Schwei\u00df restauriert wurde. Ein offener, aber umz\u00e4unter, 360\u00b0 offener Raum auf unseren Weinbergen und auf den ersten H\u00fcgeln des Roero, an der Grenze zur Provinz Asti. Der letzte Ort im Haus, an dem die Sonne untergeht und der f\u00fcr Minuten Licht spendet, w\u00e4hrend der Rest bereits im Schatten liegt.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\" id=\"Cosa-significa-per-voi-ospitalit&#xE0;?-C&#x2019;&#xE8;-un-oggetto\/luogo-che-rappresenta-per-voi-questa-parola?\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1400\" height=\"933\" src=\"https:\/\/wildenherbals.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/wilden-herbals_making-wilden-valfaccenda-unetichetta-visionaria_wilden-herbals_cantina-valfaccendatorretta_6-1400x933.jpg\" alt=\"\" data-id=\"10715\" data-full-url=\"https:\/\/wildenherbals.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/wilden-herbals_making-wilden-valfaccenda-unetichetta-visionaria_wilden-herbals_cantina-valfaccendatorretta_6.jpg\" data-link=\"https:\/\/wildenherbals.com\/?attachment_id=10715\" class=\"wp-image-10715\"\/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Der Turm<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1400\" height=\"933\" src=\"https:\/\/wildenherbals.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/wilden-herbals_making-wilden-valfaccenda-unetichetta-visionaria_wilden-herbals_cantina-valfaccendacascina-1400x933.jpg\" alt=\"\" data-id=\"10705\" data-full-url=\"https:\/\/wildenherbals.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/wilden-herbals_making-wilden-valfaccenda-unetichetta-visionaria_wilden-herbals_cantina-valfaccendacascina.jpg\" data-link=\"https:\/\/wildenherbals.com\/?attachment_id=10705\" class=\"wp-image-10705\"\/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Blick auf das Bauernhaus<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n<div style=\"height:70px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was bedeutet es heute, kleine Weinhandwerker zu sein?<\/strong><\/h2>\n\n<p>Seit 2010 hat sich viel ver\u00e4ndert, aber die Herangehensweise und die Philosophie sind in der Regel die gleichen.<br\/>Wir haben uns in der Weinbergsbewirtschaftung verbessert, wir kennen unsere Parzellen besser, wir wenden im Keller einen konservativen Ansatz an. Um uns herum gibt es jedoch viel <strong>mehr Aufmerksamkeit f\u00fcr die Welt des Weins, einschlie\u00dflich nat\u00fcrlicher<\/strong> Weine, und sowohl Verbraucher als auch Betreiber sind bereit und offen f\u00fcr die Verkostung verschiedener Ausdrucksformen.  <\/p>\n\n<p>Wir freuen uns \u00fcber dieses neue Bewusstsein, aber wir bleiben sehr \u201epiemontesisch\u201c, <strong>wir meiden Moden und Etiketten<\/strong> , wir sind immer gleich und wir akzeptieren nicht, dass die Weinherstellungsmethoden wichtiger werden als der Geschmack des Weins selbst.<\/p>\n<div class=\"figure__wrapper\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"1920\" src=\"https:\/\/wildenherbals.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/wilden-herbals_making-wilden-valfaccenda-unetichetta-visionaria_wilden-herbals_cantina-valfaccendachiappe.jpg\" alt=\"Was bedeutet es heute, kleine Weinhandwerker zu sein?\" class=\"wp-image-10707\" title=\"Was bedeutet es heute, kleine Weinhandwerker zu sein?\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie setzen Sie den Nachhaltigkeitsgedanken in Ihrer Realit\u00e4t um?<\/strong><\/h2>\n\n<p>Wir sind ein<strong>zertifizierter Biobetrieb<\/strong>, sowohl wegen einer Ethik, die wir \u00fcber unsere Arbeit hinaus vertreten, als auch um eine gesunde und m\u00f6glichst unbelastete Arbeitsumgebung &#8211; in unserem Fall die Weinberge &#8211; zu gew\u00e4hrleisten.<br\/>Auf globaler Ebene m\u00fcssen wir mit den anderen Gegebenheiten des Gebiets zusammenarbeiten, um signifikante Ergebnisse zu garantieren. Wir brauchen die Zusammenarbeit mit anderen Landwirten, aber auch mit den lokalen Verwaltungen und den Consorzi di Tutela.<br\/>Au\u00dferdem bezieht sich das Konzept der Nachhaltigkeit nicht nur auf den Modus Operandi. Nachhaltigkeit bedeutet, dass wir uns daf\u00fcr entscheiden, nur die Rebsorten unseres Gebiets zu vinifizieren, Nachhaltigkeit bedeutet, dass wir nur mit unserem eigenen Team arbeiten k\u00f6nnen, ohne auf externe Helfer zur\u00fcckgreifen zu m\u00fcssen. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Valfaccenda und Wilden.herbals: Gemeinsamkeiten und Geschichte dieser Zusammenarbeit.<\/strong><\/h2>\n\n<p>Diese Zusammenarbeit entstand nach ein paar Gl\u00e4sern Wein am Tisch in unserem Verkostungsraum. Die Ber\u00fchrungspunkte sind <strong>Forschung<\/strong> und <strong>Aufmerksamkeit f\u00fcr ein unkonventionelles Produkt<\/strong> , <strong>Sorgfalt f\u00fcr das Rohmaterial<\/strong> und ein <strong>grafisches Projekt<\/strong> , das die Produkte versch\u00f6nert: absolut erkennbar, gut verarbeitet und sch\u00f6n!  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was bedeutet es f\u00fcr Sie, \u201egesund und wild\u201c zu sein?<\/strong><\/h2>\n\n<p>Wir begannen als die Jungen und Neuen, und heute sind wir die Interpreten einer Landschaft und eines Territoriums geworden: unser Roero.<br\/>Seitdem haben wir die Wiedergeburt dieses Landes erlebt, nicht mehr im Schatten seiner Nachbarn (Langhe cit.), sondern mit einer sehr pr\u00e4zisen Identit\u00e4t. <strong>Roero ist Rock&#8217;n&#8217;Roll<\/strong> : facettenreich, erm\u00fcdend, unkonventionell. In unseren Weinen versuchen wir, die Weinberge, die wir bewirtschaften, getreu wiederzugeben, indem wir die Eleganz des Sandes suchen und das \u00dcberfl\u00fcssige vermeiden&#8230; Das ist der <strong>gesunde und wilde Roero<\/strong> , den wir m\u00f6gen!<\/p>\n<div class=\"figure__wrapper\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1400\" height=\"933\" src=\"https:\/\/wildenherbals.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/wilden-herbals_making-wilden-valfaccenda-unetichetta-visionaria_wilden-herbals_cantina-valfaccendavalmau-1400x933.jpg\" alt=\"Was bedeutet es f&#xFC;r Sie, &#x201E;gesund und wild&#x201C; zu sein?\" class=\"wp-image-10717\" title=\"Was bedeutet es f&#xFC;r Sie, &#x201E;gesund und wild&#x201C; zu sein?\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<p>Fotos<em>\u00a9 2021<\/em> Valfaccenda<br\/><em>\u00a9 2021 Wilden.herbals &#8211; Der Inhalt ist Eigentum von Wilden.herbals S.r.l., Reproduktion verboten<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beginnen Sie noch einmal mit einfachen Dingen und revolutionieren Sie die Art und Weise, wie wir leben. 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