Schwerpunkte
Khris ist ein junger Gaumenreisender, der bereits klare Vorstellungen hat. Khris ist 25 Jahre alt, philippinischer Herkunft und von Beruf Barkeeper, der schon in jungen Jahren gelernt hat, die Welt zu bereisen. Es sind gerade die Reisen, die ihn zu seinen Kreationen inspirieren. Die besten Geschmäcker und Gerüche seien an den unerwartetsten Orten verborgen, sagt er.
Mit den Kräutertees von Wilden.herbals wollte Khris uns auf eine Entdeckungsreise in seine facettenreiche und funkelnde Welt mitnehmen.
Zutaten:
- Getönt
- 5 g Remedium nein. 5 – Fokus
- 1 Grapefruit (Schale)
- Minze
- Mezcal
- 1 Zitrone (Zeste)
Verfahren:
Machen Sie einen konzentrierten Aufguss von Remedium Nr. 5 – Fokussieren (5 g pro 200 ml) und abkühlen lassen. Mix Remedium Nr. 5 – Fokus und Tonung zu gleichen Teilen. Dann einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen und in ein Glas füllen, das zu 3/4 mit Mezcal gefüllt ist. Mit Grapefruitschale und frischen Minzzweigen garnieren.
