{"id":40652,"date":"2025-05-30T15:52:09","date_gmt":"2025-05-30T13:52:09","guid":{"rendered":"https:\/\/wildenherbals.com\/wildens-vej-til-indkoeb-af-raamaterialer\/"},"modified":"2025-05-30T15:52:10","modified_gmt":"2025-05-30T13:52:10","slug":"wildens-vej-til-indkoeb-af-raamaterialer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wildenherbals.com\/da\/wildens-vej-til-indkoeb-af-raamaterialer\/","title":{"rendered":"Wildens vej til indk\u00f8b af r\u00e5materialer"},"content":{"rendered":"\n

I denne artikel diskuterer vi \u00e5rhundreders rejser, forurening og handel<\/a>, vores \u00f8kologiske planter<\/a> og vores forhold til vores leverand\u00f8rer<\/a>.<\/p>\n\n

I tidligere \u00e5rhundreder var l\u00e6geplanter, og i endnu h\u00f8jere grad f\u00f8r olien, en vigtig \u00e5rsag til konflikter, rejser og handel mellem folkeslag. Opdagelsen af nye kontinenter bet\u00f8d opdagelsen af nye arter, nye sorter og nye tilpasninger. <\/p>\n

\n
\"Wildens
Sort peber, piper nigrum<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Planter rejser<\/h2>\n\n

Det er rigtigt: Planter har altid rejst<\/strong>, is\u00e6r t\u00f8rre, dvs. i urteteer og -pulvere. <\/p>\n\n

Brugen af en plante i en bestemt kulinarisk tilberedning bestemmer ofte dens geografiske identitet. Tag sesam: i det sydlige Middelhavsomr\u00e5de eller gurkemeje og koriander i Indien. Disse identiteter er resultatet af \u00e5rhundreders forurening, evolution, handel og landbrugseksperimenter. Planter er alts\u00e5 grundlaget for medicin og dermed for jagten p\u00e5 sundhed. <\/p>\n\n

  • \"Makro
    Eneb\u00e6r<\/figcaption><\/figure><\/li>
  • \"Makro
    Kardemomme<\/figcaption><\/figure><\/li>
  • \"Makro-linde\"
    Linden<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n
    <\/div>\n\n

    Det er faktisk ikke tilf\u00e6ldigt, at den ret, briterne spiser mest af, er ris i karry, eller at Milano, Wilden.herbals<\/strong>‘ f\u00f8dested, har en af de h\u00f8jeste koncentrationer af safranforbrug i verden. Krydderier opliver kulturer og migrerer med folk.<\/strong> <\/p>\n\n

    Og hvor kommer de planter, der indg\u00e5r i Wilden.herbals urteteer, fra? <\/p>\n\n

    De \u00f8kologiske planter i Wilden.herbals urteteer<\/h2>\n\n

    Da vi startede Wilden, var den sv\u00e6reste opgave, som aldrig er oph\u00f8rt siden, at finde de bedst mulige l\u00e6geplanter<\/strong> i \u00f8kologiske urtete-snit<\/strong>. <\/p>\n\n

    Vi er unge og sm\u00e5, og de m\u00e6ngder af planter, vi forarbejder, giver os ikke mulighed for at k\u00f8be planter uden for det europ\u00e6iske f\u00e6llesskab, men vi arbejder p\u00e5 det. Faktisk har vi valgt at k\u00f8be planter, som ikke kun er certificeret \u00f8kologiske, men som vi kan f\u00e5 kemiske analyser af restprodukterne af og sikre deres perfekte organoleptiske sundhed.<\/strong> <\/p>\n\n

    I Europa er befolkningen i Tyskland og England de st\u00f8rste forbrugere af l\u00e6geplanter, og derfor g\u00e5r selv den bedste kvalitet af l\u00e6geplanter, der produceres i Italien, ofte til disse lande. <\/p>\n

    \n
    \"De<\/figure>\n<\/div>\n

    Leverand\u00f8rer af planter og krydderier<\/h2>\n\n

    Trin for trin har Wilden.herbals<\/strong> opbygget st\u00e6rke relationer med sine leverand\u00f8rer gennem \u00e5rene. <\/p>\n\n

    I dag er her vores geografiske DNA,<\/em> og hvor de planter, der udg\u00f8r Wilden.herbals<\/strong> urteteer, kommer fra: vild fennikel, salvie, rosmarin, laurb\u00e6r<\/strong>, de kommer fra Sicilien og er k\u00f8bt direkte fra en g\u00e5rd.<\/p>\n\n

    Mynte, melissa moldavica, katost og kamille<\/strong> kommer fra Estland, og vi k\u00f8ber dem direkte fra en certificeret g\u00e5rd. Kakaoen<\/strong> kommer fra Ecuador, men bliver udelukkende forarbejdet i Italien af den direkte import\u00f8r fra farmen. Resten af planterne k\u00f8ber vi fra to historiske import\u00f8rer, den ene i Tyskland – aktiv i fem generationer – den anden i England, p\u00e5 landet i Somerset. <\/p>\n

    \n
    \"Leverandører
    Remedium<\/em> \u00f8kologisk urtete nr. 4 – T\u00f8mmerm\u00e6nd<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

    Vi arbejder l\u00f8bende p\u00e5 at udvikle nye direkte relationer med landm\u00e6nd <\/strong>og p\u00e5 at etablere langsigtede forbindelser og synergier for at kunne tilbyde dem, der v\u00e6lger Wilden.herbals, de bedste l\u00e6geplanter i urtete-blandinger <\/strong>med respekt for biodiversitet, jordens frugtbarhed, landbrugsarbejde og de sociale relationer, som landbruget udvikler i vores dagligdag.<\/p>\n\n

    Mangfoldigheden af planter og oprindelser er en v\u00e6rdi, som Wilden.herbals<\/strong> \u00f8nsker at uddybe mere og mere ved med tiden at opbygge forskningsprojekter, dybtg\u00e5ende unders\u00f8gelser og udvikling af produkter baseret p\u00e5 planter, der traditionelt er indlejret i forskellige kulturer.<\/strong> For at g\u00f8re dette er det dog n\u00f8dvendigt at dyrke uddannelse og bevidsthed, en bevidsthed om, at kun ved at dyrke mangfoldigheden af smag, aromaer og kulturer vil det v\u00e6re muligt at \u00e5bne nye horisonter for b\u00e6redygtig udvikling<\/strong>. <\/p>\n\n

    Vi dyrker det vilde i hver enkelt af os. <\/strong><\/p>\n

    \n
    \"Leverandører<\/figure>\n<\/div>\n

    Ph.d.-krediteringer: DSL Studio<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    I denne artikel diskuterer vi \u00e5rhundreders rejser, forurening og handel, vores \u00f8kologiske planter og vores forhold til vores leverand\u00f8rer. I tidligere \u00e5rhundreder var l\u00e6geplanter, og i endnu h\u00f8jere grad f\u00f8r olien, en vigtig \u00e5rsag til konflikter, rejser og handel mellem folkeslag. Opdagelsen af nye kontinenter bet\u00f8d opdagelsen af nye arter, nye sorter og nye tilpasninger. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":43221,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_mbp_gutenberg_autopost":false,"footnotes":""},"categories":[1174],"tags":[],"partner":[],"class_list":["post-40652","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fremstillet-i-wilden"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wildenherbals.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40652","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wildenherbals.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wildenherbals.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wildenherbals.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wildenherbals.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40652"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wildenherbals.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40652\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40654,"href":"https:\/\/wildenherbals.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40652\/revisions\/40654"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wildenherbals.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43221"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wildenherbals.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40652"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wildenherbals.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40652"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wildenherbals.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40652"},{"taxonomy":"partner","embeddable":true,"href":"https:\/\/wildenherbals.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/partner?post=40652"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}